Bu düşük alkollü, akşam yemeği öncesi yudumlar kesinlikle onu en mutlu saat yapacak.

Editörlerimiz bağımsız olarak en iyi ürünleri araştırır, test eder ve önerir; İnceleme sürecimiz hakkında daha fazla bilgiyi buradan edinebilirsiniz. Seçtiğimiz bağlantılardan yapılan satın alımlardan komisyon alabiliriz.

Aperatifler kategorisi, lezzet ve çeşitlilik açısından sunacak çok şeyi olan bazen gözden kaçan bir kategoridir. Genel olarak, aperatifler likör, vermut, bitter ve düşük ABV'ye sahip ancak çeşitlilik açısından zengin alkollü içecekleri içerir. Çoğu, tipik olarak Avrupa ülkelerinde, üretildikleri bölgeye özgü otlar, baharatlar, meyveler ve çiçeklerle tatlandırılmıştır.

Eve daha yakın, daha tanıdık lezzet profillerini sergileyen, yerel olarak üretilen yeni bir aperatif dalgası var. Geleneksel olarak, aperatifler yemekten önce içilir ve iştahınızı arttırmayı amaçlar. Bunları kendi başlarına, belki birkaç buz küpü üzerinde yudumlayabilir, ferahlatıcı bir Spritz için soda veya tonik ile birleştirebilir veya daha karmaşık bir kokteylde kullanabilirsiniz.

Mevcut aperatif çeşitleri konusunda size rehberlik etmek için, bazı bar endüstrisi uzmanlarından menşe ülkeden aromaya kadar farklı kategorilerde favorilerini seçmelerini ve belirli içeceklerde kullanmalarını istedik ve kendi seçimlerimizi yaptık. . İşte şimdi almak için en iyi aperatifler.

Genel olarak en iyisi: Aperitivo'yu seçin

ReserveBar'ın izniyle

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

ReserveBar'ın izniyle

Bölge: İtalya | ABV: %17,5 | Tadım notları: ot, baharat, acı

Bu Venedik aperitifi, Campari ve Aperol gibi diğer bazı İtalyan markalarından biraz daha az bilinir, ancak en iyilerinden biridir. 1920'lerde yaratıldı ve ravent ve ardıç gibi merak uyandıran karmaşık damaklara öncülük eden botaniklerle bugün bir klasik olmaya devam ediyor. Ayrıca bir akşama yemekten önce başlamak için gerçekten ferahlatıcı bir yol. Sadece prosecco ve soda ile birleştirin ve büyük bir yeşil zeytin ile süsleyin. Bu son adım mantıksız görünebilir, ancak zeytinin salamura aroması bir şekilde bu karmaşık ruhun çiçeksi ve acı notalarını bir araya getiriyor.

En İyi Vermut: Carpano Antica Formülü

Total Wine'ın izniyle

Bölge: İtalya | ABV: %16.5 | Tadım notları: Baharat, Vanilya, Kuru Meyve

Carpano Antica'nın barmeni Thandi Walton, 'Carpano Antica, kayaların üzerinde tadını çıkarabileceğiniz veya bir kokteyle karıştırabileceğiniz lezzetli bir likördür' diyor. Bar Margot Atlanta'daki Four Seasons Hotel'in içinde. Tek başına servis edildiğinde vanilya, badem, portakal, kuru üzüm ve vişnenin tatlı notalarıyla damağı açar.

Bu, Manhattan veya Negroni gibi bir kokteyli kesinlikle bir üst seviyeye çıkaracak zengin bir lezzet yelpazesine sahip yükseltilmiş bir vermut.

En İyi Amerikalı: Lo-Fi Gentian Amaro

LoFi'nin izniyle

Bölge: Kaliforniya | ABV: %17,5 | Tadım notları: Hibiskus, Zencefil, Narenciye

Lo-Fi, birkaç yıldır Kaliforniya'nın Napa bölgesinde vermut ve amaro yapıyor ve Amerikan aperatif alanında öncülük ediyor. Bu Gentian Amaro, bir yemeğe başlamanın güzel bir yoludur ve biradan viskiye ve köpüklü şaraba kadar aklınıza gelebilecek hemen hemen her şeyle iyi bir şekilde eşleşir.

Lo-Fi'nin alkollü içkilerinin temeli, botaniklerle tatlandırılmış Kaliforniya şarabıdır. Bu amaro durumunda, narenciye, zencefil ve kınakına kabuğu en belirgin lezzetlerden bazılarıdır. Bunu bir Spritz'de deneyin veya tadını çıkarmak için doğrudan bir biraya dökün.

Lo-Fi'nin tüm aperatiflerine takıntılıyım ama Gentian Amaro benim favorim olabilir. Onu bir Spritz'de seviyorum ama mezcal ile birlikte gerçekten büyülü.' - kır gülü , Yayımcı

Tonikle En İyisi: Lillet Blanc