İyi yapmanın sırrı nedir Mai Tai ? Badem. İçeceğin temel bileşenlerinden biri şudur: orgeat , doğranmış fındık ile yapılır. Fındıklı karışım, son yıllarda ülke çapında barmenler arasında popülerlik kazanmıştır ve şurup çoğu zaman bademle yapılırken, bu girişimci içecek üreticileri bunun yer fıstığı veya Antep fıstığı veya hatta Kırmızı fasulye ve pilav .
Hangi kabuklu yemişi seçerseniz seçin şurup, karmaşık kahverengi alkollü içkiler ve Tiki içecekleri ile mükemmel bir uyum sağlar. Bu 11 kokteyl, orgeat çeşitliliğini gösteriyor.
Orgeat kokteyllerinin en ünlüsü, 1940'larda 'Trader Vic' Bergeron'a verilen bir Tiki içeceği olan Mai Tai'dir. Bu arada, şu adreste sunulan sürümler de dahil olmak üzere birçok varyasyon gelişti. Kaçakçı Koyu ve Enlem 29 , ancak bu en klasik form, portakal curaçao, limon suyu ve orgeat ile karıştırılmış beyaz rom ve ayrıca koyu renkli bir şamandıra gerektirir.
San Francisco'lu Kevin Diedrich'in yarattığı bu heyecanlı kokteylde konyak, çavdar, iki amari ve ceviz orjesi bir araya geliyor. Pasifik Kokteyl Cenneti . Burada, orgeat tatlandırıcı unsur olarak hareket eder ve aynı zamanda içeceğe ceviz gövdesi ekler.
Bu kesinlikle alışılmadık kokteylin tabanı olarak, çoğu kokteylde çağrılan bir veya iki çizgi yerine bir ons ve yarım Angostura acıları ve biraz çavdar viskisi ve limon suyuyla vurgulanan ikinci en büyük ölçüsü olarak orgeat var. Kağıt üzerinde tuhaf görünebilir ama bardağı lezzetlidir.
Amiral gemisi kokteyli Denize dayanıklı New Orleans'taki Ace Hotel'de, bu içecek Jamaika altın romunun konyak, orgeat ve limon, misket limonu ve greyfurt suları ile çalkalanmış ve üzerinde Angostura bitterlerinin şamandırası ile aşılanmış Jamaika altın romunu görüyor. Şenlikli bir yarım misket limonu garnitürü ile dolar yeşil Chartreuse ve bir küp şeker, sonra tutuştu.
Mezcal ve bourbon, orgeat ve Angostura ve Aztek çikolata acılarının katıldığı bu riffte hızlı arkadaş olurlar. eski moda Kaliforniyalı barmen Jeremy Lake'den. Portakal kıvrımı, yaban mersini ve rendelenmiş tarçından oluşan şenlikli bir garnitür, içeceğe zarafet katıyor.
Güney'in bir kutu kolaya yer fıstığı ekleme geleneğinden esinlenen bu kokteyl, Jack Daniel's Tennessee viskisini fıstık orgeat ile birleştiriyor, karışımı Coca-Cola ve tuzlu fıstık garnitürü ile dolduruyor.
Bir New York yumurta kreminin yalnızca yetişkinlere özel bir versiyonu gibi, bu köpüklü kokteyl, hepsini soda ile doldurmadan önce burbon, kahve likörü, yoğun krema ve orgeatı birlikte sallar.
Bu alışılmadık bir bükülme Cin Ekşi aquavit, limon suyu, orgeat, bir yumurta akı ve bir Fransız kuzukulağı yaprağını bir araya getirerek karışım için gösterişli bir garnitür olarak ek bir kuzukulağı yaprağı ekler.
Bu klasik Fransız kokteyli, üzerinde köpüklü su bulunan basit bir pastis ve orgeat kombinasyonudur. Şık bir içeceği karıştırmak daha kolay olamazdı.
Bu klasik, zarif ve fazlasıyla içilebilir Tiki kokteyli, cin ile limon suyu, çarkıfelek şurubu, orgeat ve falernum'u mümkün olduğunca şenlikli bir şekilde süslüyor.
Baro müdürü Meaghan Dorman'ın bu içkisinde Sevgili Irving ve Raines Hukuk Odası New York'ta iki Jamaika romu ve zengin orge, limon suyu ve yumuşak bir amaro ile dengeyi buluyor.
öne çıkan video Devamını oku