Editörlerimiz bağımsız olarak en iyi ürünleri araştırır, test eder ve önerir; İnceleme sürecimiz hakkında daha fazla bilgiyi buradan edinebilirsiniz. Seçtiğimiz bağlantılardan yapılan satın alımlardan komisyon alabiliriz.

Çoğu içici Scotch viskiyi düşündüğünde, genellikle onu en iyi şekilde tüketilen bir içki olarak düşünürler. Ancak Scotch & Soda basit bir highball kokteylidir. viski tutkunları için vazgeçilmez bir içecek haline gelen ve bar profesyonelleri tarafından sevilen, sadece iki bileşen (scotch ve bir gazlı içecek) gerektirir.

Şirketin genel müdürü ve baş barmeni Nick Ruiz, sadece uygun şekilde karbonatlı soda ile iyi içmekle kalmayıp, aynı zamanda usta viski damıtıcılarının insanların zevk alması için uğraştığı lezzet profillerini sergileyen birkaç viski var, diyor. Patent beklemede New York'ta. Uygun bir soda, ana damıtıcının tatmanız için çalıştığı notları vurgulayacaktır.

Bir Scotch & Soda aynı zamanda viski tutkunlarını scotch kokteylleri dünyasına çekmek için mükemmel bir kokteyldir. Bar müdürü Ryan Lindquist, sade veya buzlu olarak servis edilen alkollü içeceklerin çoğu yeni tüketici için zor bir ayarlama olabileceğini söylüyor. lüks Bar Şikago'da. Böylece highball, ruhun karbonatlı bir muadili ile açıldığı kabarcıklı bir deneyim sağlamak için bir geçit sağlar. Hafif ve kolaydır ve genellikle her mevsimde iyi çalışır.

Kokteyl sadece iki malzemeyle yapılırken, unutulmaz bir kokteyl yapmak için detaylara büyük özen gösterilmesi gerekiyor. Yapıldığı ve servis edildiği bardak, kullanılan buz, karbonat kaynağı, karıştırmak için kullanılan teknik, oranlar ve viski, bir Scotch & Soda karıştırırken dikkate alınması gereken hayati unsurlardır (ki bu, gerçekten ikiden fazla bileşen içerir).

Ayrıca birkaç başka hususu da göz önünde bulundurmak isteyeceksiniz. İlk olarak, cam eşyalar: Tercihen soğutulmuş bir highball bardağı kullanın. CO2, soğuk olduğunda suda kalma konusunda daha iyi bir iş çıkarır; bar müdürü Gregory Bayer, ne kadar soğuk olursa o kadar iyi diyor. Haven Craft Mutfağı + Bar Orange, California'da, bardağınızı önceden içine buz karıştırarak (ve viski ve sodayı eklemeden önce erimiş suyu dökerek) veya dondurucuya koyarak soğutmanızı tavsiye eden kişi.

Bu sıcaklığa yol açar. Bayer'in belirttiği gibi, karbonasyon en iyi soğuk havalarda tutulur, bu nedenle tüm malzemelerin ve camın mümkün olduğu kadar soğuk olması zorunludur. Karıştırıcınız soğutulmalıdır ve bazı barmenler viskilerini de soğutmayı tercih ederler, ancak soğuk filtre uygulanmayan bir viski, yağ asitlerinin dondurucuda donmasına ve görsel olarak çekici olmayan bir bulanıklık yaratmasına neden olur. Herhangi bir şey olursa, kokteylinizi yapmadan önce viskinizi birkaç saat buzdolabına koyun. kullanma temiz buz içkide tabii ki tercih edilir.

Mükemmel Scotch & Soda'yı yapmak için genel kural, en az bir kısım viski ile üç kısım karbonatlı karıştırıcıdır. Bu, viskinin karmaşık notalarını vurgulamak için yeterli seyreltme sağlar. Soda seçiminiz önemlidir: Her sodanın mineral içeriği ve karbonatlaşma seviyesi farklıdır. Bayer, kişisel tercihimin Topo Chico köpüklü maden suyu olduğunu söylüyor. CO2'sini son derece iyi tutar ve daha sert bir Şampanya baloncuğuna sahiptir. Q Mixers ve Fever-Tree barmenlerin tercih ettiği diğer markalardır. Narenciye kıvrımları, içecek için ideal bir garnitür oluşturarak parlak ve aromatik bir kokteyl oluşturur.

Nihai Scotch & Soda'yı hazırlama yolunda sizi yönlendirmek için bunlar, kullanılması şiddetle tavsiye edilen altı viskidir.

Bruichladdich Limanı Charlotte 10 Yıl