2022'nin En İyi 8 Krem Şanti Dispenseri

2024 | Bar Ve Kokteyl Temelleri

Melek Numaranızı Öğrenin

İçecekler

Köpüklü içecekleri köpürtmek ve demlemek hiç bu kadar kolay olmamıştı.

Kate Dingwall Güncellendi 06/08/21

Editörlerimiz bağımsız olarak en iyi ürünleri araştırır, test eder ve önerir; İnceleme sürecimiz hakkında daha fazla bilgiyi buradan edinebilirsiniz. Seçtiğimiz bağlantılardan yapılan satın alımlardan komisyon alabiliriz.





Krem şanti dispenserleri sadece mutfak için değildir. Barın arkasına getirildiğinde, daha kremalı, daha yumuşak kokteyllerin anahtarı olabilirler.

Olasılıklar bunun ötesinde sonsuz olsa da, bir veya iki fışkırtma bir İrlanda kahvesini yükseltir. Kokteyl yapmak söz konusu olduğunda, bu büyülü küçük cihaz, 30 saniyede hızlı bir şekilde içki demleyebilir, gurme aromalı kremler, içki dolu köpükler, vegan dostu köpükler (aquafaba - nohut konservesinde bulunan sıvı ile) yapabilir. gazozları ve yüksek topları demlemek olarak, bar danışmanı Deena Sayers'ı anlatıyor. Deena'dan İçecekler .





Ayrıca köpüren ve köpüren kokteyllerin deneyimi oldukça keyifli. Bar müdürü Anthony Escalante, bu sürecin barın arkasında konuklara benzersiz ve kalıcı deneyimler yaşatmak için çok eğlenceli olabileceğini ve aynı zamanda onları meşgul etmelerine ve eğitmelerine izin verildiğini söylüyor. Wrigley Konağı Phoenix'te. Yaşadıklarını tüm arkadaşlarına anlatacaklarından emin olabilirsiniz. İşte favorilerimiz.

Genel olarak en iyisi: iSi Gurme Kırbaç

Amazon'dan satın alın Walmart'tan satın alın Masada Satın Al

Florida'nın içecek direktörü Dean Hurst, iSi krem ​​şanti dispenserlerinin çok yönlülük ve dayanıklılık açısından bir ölçüt olduğunu söylüyor. Datz Restoran Grubu . Brezilya et lokantasında barmen olan Benjamin Pozar, iSi'nin altın standart olduğunu ve barınızın talebine bağlı olarak çeşitli boyutların mevcut olduğunu kabul ediyor. Fogo de Chao Bedford, Teksas'ta.



iSi krem ​​şanti kapları neden bu kadar rağbet görüyor? Tescilli hızlı infüzyon süreci, miksolog Dave Arnold tarafından geliştirilmiştir. Escalante, N2O (nitröz oksit), iSi krem ​​şarj cihazından iSi çırpıcıya akar ve sıvıyı ve N2O'yu yüksek basınç altında aroma maddesiyle organik olarak birleşmeye zorlar, diye açıklıyor. Çırpıcıdaki basınç bırakıldığında, N2O kabarcıklar oluşturur ve malzemenin aromasını alır. Bu, aromanın sıvıya aktarıldığı anlamına gelir.

iSi Gourmet Whip'in piyasadaki en iyisi olduğuna inanıyorum, ancak sadece harika kamçılar ve emülsiyonlar yapmakla kalmayıp, barın arkasında veya mutfakta oldukça hızlı demlemeler yapmak için. Bu set paslanmaz çelik bir şişe, başlık, çıkarılabilir piston, şarj cihazı, temizleme fırçası ve dekoratör ucu içerir.



Bunu bildiğim iyi oldu:
Hurtz, çırpmadan önce kremaya bir tutam tarçın eklenmesini önerir. Kahve içeceklerine lezzet katmanın ince bir yolu.

İlişkili: En İyi İrlanda Viskileri

En İyi Savurganlık: iSi Nitro Whip

Amazon'dan satın alın Bed Bath & Beyond'dan satın alın Walmart'tan satın alın

Jonathan Stanyard, işte ve evde her zaman iSi Whip Cream kutularını kullandım, diyor. Bayram Seattle, WA'da. Bunlar sadece krem ​​şanti için değil, infüzyonlar ve köpükler için de sağlam ve güvenilirdir!

iSi Nitro Whip, nitro ile karıştırılmış içecekler yapmak için özellikle mükemmeldir—Şarj yakıtlı dağıtıcı, nitrojeni kahveye veya kokteyle iterek içeceğe küçük kabarcıklar ve köpüklü bir doku verir. Bu özel krem ​​şanti dispenseri ile Sayers, likör ve gazlı içecekleri kaynatmanın kolay olduğunu belirtiyor. Kutuyu, seçtiğiniz otlar veya ürünlerle birlikte içki veya suyla doldurun, likör infüzyonları için bir NO2 (azot dioksit) veya gazlı içecekler için bir CO2 (karbon dioksit) ekleyin. İyice çalkalayın ve bitirdiniz!

Uzmanlar için En İyisi: Hızlı İnfüzyon Aletli iSi Gurme Kırbaç

Amazon'dan satın alın Walmart'tan satın alın Stokta Satın Al

Çırpılmış kremalar ve sert tepeli köpükler oluşturmak için, iSi Krem Şanti Dispenseri altın standarttır,' diye açıklıyor bir barmen olan Ethan Campbell. Tay St duygusu . Çok güvenilir ve çok sağlam bir modeldir.

Campbell sözlerine şöyle devam ediyor: iSi aynı zamanda uyumlu bir hızlı infüzyon seti üreterek demlenmiş likörler ve bitterler gibi hızlı nitröz infüzyonlar yaratma yeteneğine sahiptir. Hızlı demleme kitiyle, alkollü içeceklerin ve acıların günler veya haftalar boyunca demlenmesine izin vermeyi atlarsınız; daha sonra işlem birkaç saniye içinde yoğunlaştırılır. Ayrıca hafif, kabarık çorbalar, soslar veya çeşitli kokteyller yapmakta da ustadır; artı acı biberli zeytinyağı veya aromalı sirke gibi şeyler.

Bu kitte, iSi'nin imzası olan çırpıcı, elek ekli bir huni, 5 parçalı bir infüzyon seti ve 10'lu ek şarj cihazı paketi bulunur.

Bunu bildiğim iyi oldu:
Jules Aron, yazarı Düşük Kanıtlı Happy Hour , bu dağıtıcının herhangi bir yüksek hacimli çubuk için bir oyun değiştirici olduğunu not eder. Ancak tam etkiyi elde etmek için, gazın tüm sıvıdan geçmesine izin vermek için dağıtıcınızı baş aşağı şarj edin.

En İyi Küçük: EurKitchen Profesyonel Krem Şanti Dispenseri

Amazon'dan satın alın Walmart'tan satın alın Sears.com'dan satın alın

Etkileyici bir dolu bardak sıvı tutan bu soğutulmuş metal kutu, musları, krem ​​şantileri, köpüklü içecekleri, nitro kahveleri ve hatta tereyağını hazırlayabilir. Gaz kartuşunu değiştirin ve kendi sert maden ocağınızı yapma potansiyeliniz var. Hızlı bir şekilde emek yoğun bir Ramos Gin Fizz yapmak için kullanın; malzemeleri hemen teneke kutuda karıştırın.

Tüm standart 8 gram n2o şarj cihazlarıyla evrensel olarak uyumludur, ancak şarj cihazlarının ilk amaca dahil olmadığını unutmayın. Dayanıklı kutu, tamamı alüminyum kutu, güçlendirilmiş iplikler ve silikon tutacağı ile yoğun kullanım için üretilmiştir. Kolay temizlik için dispenser kafasındaki ulaşılması zor yerlere ve dekorasyon uçlarına bir temizleme fırçası girecektir. Yedek silikon conta ve n2o şarj tutucu dahil tüm aksesuarlar, birlikte verilen file çantanın içine sığar.

İlişkili: En Ucuz Cinler

En İyi Paslanmaz Çelik: ICO Paslanmaz Çelik Profesyonel Krem Şanti Dispenseri

Amazon'dan satın alın Walmart'tan satın alın

Kusursuz Culinary Objects' (ICO) üst düzey krem ​​şanti dispenseri, iki litre krem ​​şantiyi 30 saniyeden kısa sürede çıkarma özelliği ile hızlı ve kullanımı kolaydır. Kutuyu çalkaladıktan sonra, karışımı on dört güne kadar buzdolabında saklayın. Akışı özelleştirmek için düz ve mermi dahil olmak üzere iki farklı dekoratör ucu vardır.

Radarımızdaki çoğu krem ​​şanti makinesinin aksine, ICO'nun seçeneği bulaşık makinesinde yıkanabilir. Daha derin bir temizlik için parçaları parçalarına ayırın - dispenserde çıkarılabilir bir paslanmaz çelik piston ve silikon conta bulunur - ardından bunları makineye atın. Tamamen alüminyum gövde, iç ve dış kaplama ile dayanıklı ve hafif olacak şekilde geliştirildi.

Son olarak, bu krem ​​şanti kutusu iki farklı boyut ve kaplamaya sahiptir; Genellikle kullandığınız miktarlara bağlı olarak 0,5L veya 1L arasından seçim yapın ve alüminyum veya paslanmaz çelik kaplama arasından seçim yapın.

İlişkili: En İyi Bar Araçları

En İyi Bütçe: ICO Profesyonel Krem Şanti Dispenseri

Amazon'dan satın alın Walmart'tan satın alın

Bu krem ​​şanti dispenseri, neredeyse anında ve bütçeye uygun olarak kabarık tüyler oluşturur. Yarım litrelik kutu, evde veya küçük bir alanda krem ​​şanti yapmak için idealdir; bir litre sıvıyı iki litre kremaya dönüştürür.

Bu cüzdan dostu sette, üç farklı ucu olan bir gurme 500 mL/1 pint çırpıcı bulunur. Basitçe bir azot oksit kartuşu ekleyin, kremayla veya tercih ettiğiniz kokteylle doldurun, üst kısmı tekrar vidalayın ve püskürtün. Hepsini bir gecede kullanmanıza gerek yok; işiniz bittiğinde kartuşun tamamı bir haftaya kadar buzdolabında saklanabilir. Teneke kutunun elde yıkanması gerekir, ancak sıcak suda durulayarak temizlenmesi nispeten kolaydır. Kartuşlar ayrı satılır, ancak siparişinize on şarj cihazı eklemeyi seçebilirsiniz.

En İyi Alternatif: BlenderBottle Shaker Şişe

Amazon'dan satın alın Walmart'tan satın alın

'Aslında çırpılmış krema için bir BlenderBottle çalkalayıcı şişesi kullanmayı seviyorum! Atlanta'nın içecek direktörü Francis Coligado, Delbar . Bu tekniği Ölü Tavşan'dan öğrendim - onlar İrlanda kahvesi yapımında ustalar. Şişe ile çalışmak çok kolaydır. Yapmanız gereken tek şey kremanızı ekleyip çalkalayıcı topun içine bırakmak ve çalkalamak. Ayrıca lezzet eklemek için herhangi bir şurubu kolayca ekleyebilirsiniz!

Artı, diye ekliyor, Şişenin temizlenmesi de son derece kolay ve o kadar fazla yer kaplamaz. İrlanda viskisi, Bacardi Ocho, soğuk demleme konsantresi, tarhun-nane şurubu ve tarhun-nane kreması ile doldurulmuş brunch menümüzde İrlanda Kahvesi riffimiz için bu tekniği kullanıyoruz.' Pozar da bu yaklaşımı seviyor. Tel bilyeli standart bir protein çalkalayıcı şişesi, bir İrlanda Kahvesi üzerinde yüzen hafif bir krem ​​şanti için çok iyi sonuç verir.

BlenderBottle 28 ons kapasiteye sahiptir ve farklı renklerde bir gökkuşağı ile gelir. Paslanmaz çelik bilye, kokteyllerin yumuşak ve hafif olmasına yardımcı olur.

Kullanımı Kolay: Otis Classic Profesyonel Krem Şanti Makinesi

Amazon'dan satın alın Sears.com'dan satın alın

Otis Classic profesyonel serisi kremalı çırpıcı, çok amaçlı harika bir alettir. İçecek direktörü Bryson Downham, paslanmaz çelikten yapıldığı için yüksek basınçlara dayanıklı olduğunu söylüyor. etli ekmek New Orleans'ta. Köpük veya krem ​​şanti yapmak gibi standartlar için veya infüzyon gibi daha ileri projeler için kullanılabilir. Ayrıca, dağıtıcı kurulumu için bir temizleme fırçası ile birlikte gelir.

Sadece birkaç sallama ile bar kalitesinde bir soğuk demleme veya ev yapımı krem ​​şanti yapabilirsiniz. Ticari sınıf krem ​​şanti dispenseri, ortalama çelikten çok daha az reaktif olan gıda sınıfı 18/8 paslanmaz çelikten yapılmıştır. Sanatsal bir yeteneğiniz varsa, sette üç farklı dekorasyon ipucu var. Parçalar, kolay temizlik için hızlı bir şekilde ayrılacak şekilde tasarlanmıştır.

Sonrakini Okuyun: Kokteyl Severler İçin En İyi Hediyeler

Neden SR 76beerworks'e Güvenmelisiniz?

Kate Dingwall, alkollü içkiler ve şarap yazarı ve çalışan sommelierdir. En büyük evcil hayvanı, kör bir çubuk bıçağıdır.

Aşağıdaki 5/8 ile devam edin. Oddball Aracı Barmenleri Kullanmayı Seviyor: Krem Şanti Dispenseri