Mükemmel hazırlanmış bir kokteyl için dışarı çıkmak eğlenceli olabilirken, birden fazla 15 dolarlık içecek cüzdanınızda istenmeyen bir etkiye sahip olabilir. Güzel bir hafta sonu kaçamağına mı gidecektin? Üzgünüm, tüm harcanabilir gelirinizi elle sıkılmış limon suyu, organik rom ve süslü basit şurupla yapılan o mutlu saatler Daiquiris'e harcadınız.

Bazen birine içki ısmarlaması için para vermek güzeldir. Ama aynı zamanda evinizdeki bar cephaneliğinizi oluşturarak ve kusursuz bir şekilde hazırlanmış Daiquiri'yi yaparak kendinize ev tarzı davranmalısınız.

Temel unsurlardan birkaçı, her gece cazip gelen mutlu saatlerden önemli ölçüde daha ucuzdur. Ayrıca, araçlara, malzemelere (bunlarla başlayın) ve tekniklere hakim olduğunuzda, tüm arkadaşlarınız kalabalık barlardan kurtulmak ve yerinize gelmek isteyecek.

O plastik Solo bardakları kaldırıma atmaya hazır mısınız? Evde hemen hemen her kokteyl yapmak için ihtiyaç duyduğunuz dört tür bardağı ve altı temel aracı sunuyoruz.

Coupe Cam

Oh, beğendin Manhattan , Papatyalar ve Şampanya? Bu birinci sınıf lezzetler için ayrı kokteyl bardakları ve şampanya flütleri satın almanıza gerek yok. Genellikle bir Champagne coupe olarak anılan coupe cam, 17. Yüzyıl İngiltere'sinde kabarcıklı bir priz olarak icat edildi. Daha sonra, birçok kraliyet göğsünün tasarımını aldığı söylendi. Marie Antoinette . Bu söylentiler doğru olabilir veya olmayabilir, ancak coupe'nin benzersiz şekli yine de çeşitli ev yapımı kokteyller için idealdir. Buradan satın alın. http://amzn.to/2ibsypB

Çift Eski Moda Cam

Adından da anlaşılacağı gibi, bu cam genellikle ultra klasik Old Fashioned'a ev sahipliği yapıyor - ancak boyutları iki katına çıktı. Başka bir şekilde çift görev yapar: Bu camla, hem Eski Moda bir cama sahip olmanıza gerek yoktur ve bir çift Eski Moda cam. Bunun yerine, yaklaşık 10 ons içki, karıştırıcı ve buz alabilen daha büyük boyutu tercih edin. Çalkalanmak için doldurulması gerekmiyor. Bu bardak, güzel, büyük bir buz küpü ve güzel bir garnitürle sadece üçte birine kadar doldurulmuş çekici görünüyor. Buradan satın alın.

Collins Camı

Eğlenirken hazırlaması en kolay içeceklerden bazıları, bu ince uzun bardaklarda yapılır ve genellikle soda veya tonik ile doldurulur. Serinletici adını alan Collins bardağı Tom Collins , çift Eski Moda camdan çok daha fazla sıvı tutabilir, bu da onu tonik ve her şeyle doldurulmuş sağlam bir cin dökümü için ideal Rickeys -e Cin Fizzes . Buradan satın alın.

Kavisli Kayalar Cam

Harika brendi ve konyağı seviyorsunuz ama havalı bir koklama için yeriniz yok mu? Kavisli kenarlı bir kaya camı tercih edin. Dışbükey taraflar, aromayı içine alan bir koklayıcıya benzer bir etki sağlar. Bardak, sizinle o çok özel ruh arasında özel bir bağ kurulmasını teşvik eder. Bu kaya camları, partilere ev sahipliği yapmak için de harikadır. Süslü salata kasenizi panç kasesi olarak yeniden kullanın ve bu taşlı bardakları yumruk bardağı olarak kullanın. Farkı kimse bilmeyecek. Buradan satın alın.

Bir Karıştırma Camı

Doğru cam eşyaya sahip olmak çok önemliyken, kokteylleri düzgün bir şekilde yapmak için doğru araçlara sahip olmak tartışmalı bir şekilde daha da önemlidir. Eğer büyük bir ruhu ön plana çıkaran içeceklerin hayranıysanız, Martini ve Manhattan, bir karıştırma bardağı, göz ardı edemeyeceğiniz tek araçtır. Kalın, sağlam bir tabanı olan bir tane satın aldığınızdan emin olun, böylece bir içkiyi karıştırırken tezgahın etrafında kaymaz. Buradan satın alın.

Boston Shaker

Çubuğun arkasında aynı anda iki kokteyl sallayan barmenleri hiç fark ettiniz mi? Kesinlikle talip olunması gereken bir beceridir. Ev miksolojisti için bir çalkalayıcı hile yapmalı. El yapımı kokteyl barlarında sıklıkla kullanılan gibi iki parçalı çalkalayıcı, temizliği kadar kullanımı da kolaydır. Malzemeleri karıştırmak, buz eklemek ve daha küçük yarısını belli bir açıyla yerleştirmek için daha büyük olan yarısını kullanmanız yeterlidir. Bu, salladığınızda uçup gitmemesini sağlamak için ona iyi bir vuruş yapın. Bu kimsenin temizlemek istemediği bir karmaşa. Buradan satın alın.

Bir Bar Kaşığı

Daha önce bir kokteyl karıştırdıysanız, bu kullanışlı kaşığın herhangi bir karıştırma kabı kadar önemli olduğunu anlayacaksınız. Bir kase mısır gevreği yemek için çok kullanışlı olmasa da, ekstra uzun ve dar sap, servis edilmeden önce bir karıştırma bardağında bir kokteylin soğutulmasını ve seyreltilmesini kolaylaştırır. ( Barmen Evan Zimmerman’ın tekniğine bakın. ) Ayrıca, birçok tarifte bir veya başka bir malzemeden oluşan bir bar kaşığı gerekir; bu nedenle, kendinize çalkalanmış bir içecek hazırlamaya daha yatkın olsanız bile, etrafınızda olması yararlıdır. Buradan satın alın.

Bir Jigger

Her seferinde harika bir tada sahip bir kokteylin püf noktası, mükemmel ölçüm sanatında ustalaşmaktır. Ve bunu başarmanın en iyi yolu mütevazı jigger kullanmaktır. Genellikle bir taraf bir ons ve diğer taraf iki ons ölçtüğünde, kesin olarak ölçmek kolaydır. Buradan satın alın.

Hawthorne Süzgeç

Karıştırma bardağı ve kaşığı aldın ve Martini'nizi bir coupe bardağına aktarmaya hazır mısınız? Pekala, eğer bunu büyük bir şey olmadan yapmak istiyorsan ka-thunk bir Hawthorne süzgecine yatırım yapın. Aracın mucitlerinden birine ait bir çubuğun adını almıştır Süzgeç 1800'lerin sonlarından beri ortalıkta. Ve evet, aynı zamanda oldukça kullanışlı olan bir Julep süzgeci varken, yeni başlayanlar için evdeki miksologlar için, Hawthorne harika bir üç tekerlekli bisiklet. Sade tasarımı, buzun, çamurlu meyvelerin ve diğer malzemelerin bardağınızın dibini kirletmesini önlemek için bir karıştırma bardağına veya çalkalayıcıya kolayca sığar. Hiç kimse zarif bir coupe bardağından bir yudum alırken bir parça çileğin yüzlerine çarpmasını istemez. Hiç kimse. Buradan satın alın.

Tahta Çamurluk

Yaz hızla yaklaşırken, taze meyveler ve otlar en iyi formdadır. Bu, çamurlu bileşenlerin düzenli olarak kokteyllerde görüneceği anlamına gelir. Bu içeceklerden bazılarını evde taklit etmek istiyorsanız, tahta çamurluk satın alın. Sap, bulacağınız kadar kaymazdır ve keskin olmayan uç ve sağlam tasarım, meyve suları ve yağları çıkarmak için aletin arkasına gerektiği kadar baskı uygulamanızı kolaylaştırır. Güney tarafı veya a Caipirinha . Buradan satın alın.

Çizimler: Hennie Haworth