Öğleden sonra geç saatlerde bir İtalyan kasabasında yürüyün - özellikle Milano ve Venedik gibi Kuzey şehirlerinde - ve Aperol Spritzes'i seven insan gruplarını göreceksiniz. İş sonrası spritz, köklü bir İtalyan geleneğidir ve neyse ki, her yerde kolayca kopyalanabilen bir gelenek.
Aperol köklerini İtalya, Padua'ya kadar izler. Akşam yemeğinden önce tüketilmek üzere tasarlanmış iştah açıcı bir içecek olan aperitivo, 1919'da yaratıldı. Acı tatlı tadı, aromatik bitkileri ve kolay alkol içeriği (sadece% 11 ABV'dir), onu akşam yemeği öncesi yudumlar için mükemmel bir seçim haline getirdi.
Aperol'ü köpüklü şarap ve köpüklü su ile eşleştirdiğinizde daha ferahlatıcı ve susuzluk giderici bir kokteyl bulmak için zorlanacaksınız. Ve alkol oranı düşük olduğu için erken içmeye başlayabilir ve yine de akşam yemeğine gidebilirsiniz.
Aperol Spritz, İtalya'da bir asırdan fazla bir süredir kullanılıyor olsa da, içiciler aperitiflere ve düşük alkollü içeceklere daha aşina hale geldikçe, 2010'lara kadar Amerika Birleşik Devletleri'nde kitlesel bir çekiciliğe ulaşmadı. Bugün, kokteyl barlarda, İtalyan ve İtalyan olmayan restoranlarda temel bir üründür ve güneşli teraslarda brunch sunan hemen hemen her yerde bulunabilir.
Aperol Spritz, içmek kadar yapımı da kolay olduğu için evde kokteyl saati için harika bir adaydır. Üç bileşen, camda buzla basitçe birleştirilir, sallama, karıştırma veya ayrıntılı süslemeler gerekmez. Tamamlandığında, içeceğin lezzetli karmaşık tadı ve muhteşem mercan tonu, iki dakika içinde klasik bir kokteyl yarattığınıza inanıyor.
Herhangi bir köpüklü şarap Aperol ve soda ile birleştirilebilirken, gerçek bir Aperol Spritz'in özellikle İtalyan kabarcıklı olduğunu unutmayın. Proseccos tatlıdan kuruya kadar çeşitlilik gösterir, bu nedenle tercih ettiğiniz tatlılık seviyesine ulaşan birini seçin. O zaman kendinize bir içki hazırlayın ve rahatlayın. İtalya'da olmayabilirsiniz, ancak elinizde iyi bir kokteylle, en azından ülkenin uzun süredir devam eden aperitivo saati geleneğini kanalize edebilirsiniz.
3 ons Prosecco
iki ons Aperol
1 ons kulüp soda
Garnitür:portakal dilimi
Prosecco, Aperol ve sodayı buzla dolu bir şarap bardağına ekleyin ve karıştırın.
Portakal dilimi ile süsleyin.