Hunky Dory

Çok sayıda parlak banka ve gökdelen, Frankfurt'u haksız yere mülayim bir kurumsal merkez olarak tanımladı. Aslında, burası Almanya'nın finans merkezidir, ancak Main Nehri kıyısındaki bu şehrin ruhu da bol. Böylesine zıt bir canlılık, merkez tren istasyonunun gölgesindeki kırmızı ışık bölgesi Bahnhofsviertel'de tümüyle sergileniyor. Çirkin oteller ve seks dükkanları devam etse de, son yıllarda keşler ve fahişeler lüks konutlara ve dolu restoranlara yol açarak yerel halkı eskiden tehlikeli bölgelere girmeye teşvik etti. Hunky Dory oval biçimli bir yüksek yapının dibinde gizlenmiş, mahallenin cazip mekanlarından biridir.

Yerli Oğul

Armin Azadpour, en çok yakınlarda konuşmayı açan beylerden biri olarak bilinir. Kinly Bar , Hunky Dory'nin arkasındaki barmen. Baseler Platz'da sadece üç dakikalık yürüme mesafesinde büyümüş, köklerine bağlı kalıyor, Bahnhofsviertel'in enerjisini seviyor, özellikle de yaz mevsiminde kültürel etkinliklerle daha fazla müşteriyi cezbetmek istediği barının çatı terasından gökyüzünü seyrederken. Burası çok uluslararası ve onu ilginç kılan da bu, diyor.

Armin Azadpour, doğru ve bar ekibi.

Azadpour'un kendi küresel takdiri muhtemelen İran'da büyüyen ebeveynlerinden kaynaklanıyor. Zürih'te yaşadığı on yıl boyunca bar kariyerine swank'ta çalışarak başladı. Baur au Lac otel. İsviçre dağ havası, deri ceketlerin etrafında dönen tomurcuklanan bir moda çizgisi için de bir ilham kaynağı oldu.

Bowie'ye Bir Tost

Hunky Dory geçen yıl ilk kez sahneye çıktığında, ilk kez gelen ziyaretçilerin David Bowie hatıralarında duvarların yıkılmasını beklemesi veya umut etmesi doğaldı. Yine de müzik efsanesinin tapınağı asla Azadpour'un amacı olmadı. David Bowie'yi her zaman sevmişimdir. Uzun bir aradan sonra albümü dinlediğimde sözler Hunky Dory hemen aklımda sıkışıp kaldı ve bunun bir sonraki barımın adı olacağını biliyordum, diyor. Retro bir havaya sahip karanlık, rahat bir sığınak için uygun bir iyi hissettiren seçimdir. Değişikliklerden Mars'ta Hayata geçmek yerine? bir kış akşamı çalma listesi Ray Charles ve Diana Ross'u onurlandırdı.

Paslı Çivi, sol ve Kingâ ???? s Punch.

Gösterişsiz Imbibing

Sadelik Hunky Dory'nin merkezinde yer alır, bu nedenle Amerikan ev yapımı tonik suyu ve daha düşünceli kardeşi ile Negroni , özellikle müdavimler arasında popülerdir. The Drambuie ve İskoç paslı çivi taslak muamelesi gören başka bir klasik. Sipariş üzerine yapılan Quinine Water, Tanqueray Cin, daha çok sıfırdan tonik ve limon kabuğu rendesi, aynı zamanda havadar bir harekettir.

Ama tabii ki, Tarçın Yaprağı da dahil olmak üzere maceraperestler için daha karmaşık içkiler var. Eski Büyük Baba burbon, incir, tarçın şurubu, limon suyu ve yumurta akı) ve King's Punch (Yeşil Mark votka, kızılcık, greyfurt, limon, tarçın, vanilya şurubu ve Assam çayı). Asla eskimeyen Penisilin şırıngada şakacı bir şekilde servis edilen, müşterilerin favorisi.

Kinin Suyu.

Tasarımcı Alışkanlıkları

Azadpour, bara gitmeden önce günlerini hem kendi markası hem de Japon pazarı için el çantaları üzerinde çalışarak geçiriyor. Bu estetik duyarlılık çıtaya yansıyor ve Azadpour'u bir yıldan fazla bir süredir Avrupa'daki pazarlardan temin edilen antikalarla dolu güzel görünümlü bir oda yaratmaya yönlendiriyor.

Kütüphane benzeri raflarda, bir küre ve bir çift sallanan boks eldiveni, seltzer şişeleri ve model teknelerden oluşan bir koleksiyonla iyi bir şekilde karışıyor. Her parçanın benim için ayrı bir anlamı ve farklı bir hikayesi var diyor. Ahşap kabinlerde bulunan bir dizi siyah, eski döner telefon özellikle dikkat çekicidir ve tek seferlik içki reklamlarının çerçeveli fotoğraflarıyla vurgulanır. Delikli tavanın altında, eski moda bir kasa, kıvrımlı iki bölümlü çubuğu süslüyor.

Penisilin.

Değişken Bir Şehir

Azadpour, Frankfurt'un gelecek vadeden bir şehir olduğunu söylüyor. Bence sahne gerçekten büyüyor. Çok güzel yeni barlarımız ve restoranlarımız var. Yedi Kuğu ve Minik Kupa en iyi arkadaşlarımdan birinden ve bence daha da fazlası olacak. Frankfurt'un, bir grup arkadaşıyla birlikte bir şeyler içmek için herkesin bir taburede oturduğu iyi bir kokteyl barı olan Hunky Dory'ye ihtiyacı olduğunu hissediyor.

Eskiz defterini bıraktıktan sonra, Hunky Dory'ye yürümek yorucu bir ikinci iş değil, erteleme gibi geliyor. Benim için, misafirlerimi selamlayıp onlarla gülmekten daha güzel bir iş olmadığını söylüyor.