Güney Konforunun Kısa (ve Ayyaş) Tarihi

2024 | Alkollü İçkiler Ve Likörler

Melek Numaranızı Öğrenin

İçecekler

SoCo orijinal şişelenmiş kokteyl miydi? Bu tatlandırılmış viski favorisinin uzun ve saygıdeğer bir geçmişi var. Bourbon Barmen NYC barmenleri Jane Danger ve Alla Lapushchik tarafından yazılmış, Amerika'nın özel ruhunu kutlayan bir kitap.





Southern Comfort'un hikayesi, 1874'te Martin Wilkes Heron'un New Orleans'ın French Quarter'daki bir salonu olan McCauley’s Tavern'de burbonu bal, narenciye ve baharatlarla tatlandırmasıyla başlar. Yazarlar, orijinal tarife Cuffs & Buttons olarak adlandırıldı, çünkü içine giren malzemelerin şekli manşetlere (turunçgiller) ve düğmelere (karanfil) benziyordu.

Görünüşe göre, bir şişedeki kokteyl epeyce dopdolu. McCauley'in Tavernasında şu tabelaya yer verildi: Müşteri Başına İki. Hiçbir Beyefendi Daha Fazlasını İstemez.





1889'da Heron Memphis'e taşındı ve karışımının patentini aldı. Etikette şu yazıyordu: Hiçbiri Orijinal değil Benimki.

Yasaktan sonra, Güney Konforu kendine özgü bir temel ruh haline geldi. 1939'da David Selznick piyasaya sürüldü Rüzgar gibi Geçti gitti , 1936 Margaret Mitchell romanının film uyarlaması. Ardından, Southern Comfort, kızılcık ve limon suları ile yapılan Scarlett O'Hara adlı bir onur kokteyli. İçecek, aromalı viskiyi yeni nesil emicilerle yeniden tanıştırdı.



Bu kibar referansa rağmen, 1980'lerde markanın kısaltıldığı şekliyle SoCo, en iyi nişancı olarak biliniyordu ve genellikle bir kireç sıkmasıyla eşleştirildi. Yazarlar, bir kuşak kolej çocuğu, yalnızca denetimsiz genç yetişkinlerin yapabileceği gibi, Southern Comfort'u yurt odasına veya kardeşlik evi partilerine düşürerek, aşırıya kaçtılar.

DIY Güney Konforu7 derecelendirme

2016 yılında Brown-Forman Corporation Southern Comfort markasını şu şirkete sattı: Sazerac Şirketi , onu Crescent City kökenlerine geri döndürüyor. Bir yıl sonra Sazerac, formülü güncelleme planlarını duyurdu ve SoCo'nun viski yerine tahıl içermeyen alkollü içkilerle yapıldığını ve ileride Sazerac'ın Kuzey Amerika viski stoklarından yararlanarak değişeceğini ortaya koydu.



Bu doğru - Kuzey Amerika viskisi, çavdar, Kanada viskisi, burbon, diğer Amerikan viskileri veya yukarıdakilerden herhangi biri veya hepsinin karışımı anlamına gelebilir. Şirket, bu viski hakkında ek ayrıntılar vermeyi reddettiğinden, belki de tarihi burbon tabanlı SoCo'yu kesinlikle denemenin tek yolu, DIY Güney Konforu kendin için.

öne çıkan video Devamını oku