New York City'nin ilçelerinden adını alan kokteyl ailesinin bir üyesi olan Brooklyn, çok daha ünlü kuzenleri olan Brooklyn'in arka koltuğuna sık sık oturuyor. Manhattan ve Bronx kokteyller. Ancak bu zarif klasik, esasen bir dokunuşla değiştirilmiş bir Manhattan Martinez , son yıllarda popülerlik kazandı ve hatta ilçenin farklı mahallelerinin adını taşıyan bir dizi riffe dönüştü. kırmızı kanca , Yeşil Nokta ve daha fazlası.

Brooklyn kokteyli ilk olarak 1908'de Jacques Straub’un İçecekleri'nde basıldı. Bazı kokteyl uzmanları, bu arada gözden düşmesini nispeten belirsiz bir bileşen kullanmasına bağlıyor. Tarifin orijinal versiyonu Amer Picon , bir Fransız aperatifi, ancak ABD'de sınırlı bulunur ve bulunması zor olabilir. The Waldorf Astoria Bar Book'un güncellenmiş versiyonunun yazarı Frank Caiafa, Bigallet Çin-Çin Amer . Bu da anlaşılması zor olursa, Angostura acılarının iki çizgisi bir tutamda kabul edilebilir bir ikame olabilir.

Malzemeler

• 2 ons çavdar viskisi
• 1 ons kuru vermut
• 1/4 ons maraschino likörü
• 1/4 ons Amer Picon (veya 1/4 ons Bigallet China-China Amer veya 2 tire Angostura bitter)
• Süsleyin: Luxardo maraschino kiraz

Adımlar

1. Tüm malzemeleri buzlu bir karıştırma bardağına ekleyin ve iyice soğuyana kadar karıştırın.

2. Soğutulmuş bir coupe bardağa süzün.

   
   
   

3. Şiş maraschino kirazıyla süsleyin.