Doğru miktarda baharat içeren agav-ileri bir sipper.

Casamigos añejo tekila, yaşlı tekila dünyasına karmaşık, lezzetli bir giriştir. Şeylerin daha tatlı tarafında hata yapsa da, otsu agav notaları kesinlikle parlıyor ve dengeli ve kalabalığı memnun eden bir lezzet profiline yol açıyor.

Hızlı gerçekler

sınıflandırma eski tekila

Şirket Diageo

içki fabrikası Diageo Meksika Operasyonları S.A. özgeçmiş

İSİM 1609

fıçı Amerikan meşesi (muhtemelen eski burbon, ancak açıklanmayan)

Hareketsiz Tip paslanmaz çelik tencere hala (bakır bobin)

Kanıt 80 (%40 ABV)

yaşlı 14 ay
MSRP 59 $

• Parlak, temiz agav ve tropikal meyve notaları ile kalıcı meyve ve baharat bitişi

• Mükemmel bir sipper, ancak kokteyllere getirilecek kadar ulaşılabilir

• Muhtemelen üç Casamigos tekila ifadesinin en iyisi

  
  

• Bazı blanco püristlerinin müdahaleci bulabileceği güçlü bir karamel notası var.
  

• Finişteki alkol/mentol notu bazı içiciler için güçlü olabilir.

  
  

Tadım notları

Renk : Soluk altın

Burun : Vanilya ve karamel ipuçlarıyla ilk yaklaşımda agave. İkinci bir burunda, papaya ve belki muz gibi tropikal meyve notaları ve biraz da yanık portakal belirgindir.

Damak : Otsu agav ile yarışan meşe tanenleri ve alkolün baharat ve ısırığı ile ağza girer. Orta damağa çarptığında orta beden ruhu dilin üzerinde yüzer ve tropik meyve notaları açılır. Damakların arkasına doğru ve bitişe doğru karamel ve vanilya tatlılığı meşe ve agav ile rekabet eder.

Sona ermek : Orta ila biraz kısa meşe, karamel, biraz yeşil biber, papaya, kayısı ve alkolün mentol notaları.

İncelememiz

Bu günlerde, çok sayıda ünlü tekila var (çok çeşitli kalite, kabul ve ünlü katılımı seviyeleri). Ancak 2013'te, aktör George Clooney ve misafirperverlik devi Rande Gerber (aka Bay Cindy Crawford) Casamigos'u piyasaya sürdüğünde, bu hala yeni bir konseptti. Ve markanın başarısına sahip oldukları çok açık bir şekilde ortaya çıktı; genellikle içecek endüstrisi tarafından iyi karşılandı. Haziran 2017'de alkollü içki devi Diageo, markayı LOT için devraldığını ve üretimi kendi içki fabrikasına taşıdığını duyurdu. Ünlü ikili markanın yüzü olarak kalacaktı.

Değişikliklere rağmen, Diageo hala kaliteli bir markaya odaklandığı konusunda ısrar ediyor. Şirkete göre, Meksika Jalisco'da yetişen mavi Weber agav, geleneksel tuğla fırınlarda 72 saat boyunca kavrulur (daha ucuz, daha hızlı buharla pişirmenin aksine). Fermantasyon sırasında ticari bir maya yerine tescilli bir maya harmanı kullanılır ve bu işlem 80 saat sürer (fermantasyon tanklarında 48 saat yaygındır). Bunun anlamı, bir şişe Casamigos için ödeyeceğiniz ekstra paranın, üretimi için harcanan ekstra çabanın sonucudur.

Çoğu añejo tekila gibi, bunun da büyük ölçüde yavaş ve temiz ya da buz üzerinde tadını çıkarması amaçlanmıştır. Bununla birlikte, özellikle ağır yaşlı bir ruh olmadığı için, ilgi çekici Margaritalar veya Glenlivet gibi daha hafif bir Speyside viski kullanılarak yapılan kokteyllerin yerine geçmelidir. Muhtemelen Eski Moda bir riff için gidilecek yer değil.

Ünlülerin desteklediği tekilalar şu anda meraklılar tarafından ekstra incelemeden geçiyor olsa da (iyi bir nedenden dolayı: Vanity projeleri genellikle mevcut düşük stokları ve şık bir şişede paketlenmiş maliyet düşürücü kısayolları kullanır), Casamigos añejo ciddi bir değerlendirmeye değer. Ekstra meşe yaşlanmasına rağmen, belki de üç ifadenin en iyisi ve en ileri görüşlü olanı. Dikkate değer bir şey, Cazadores, Olmeca Altos ve Espolon gibi doğrudan rakiplerinin çoğundan biraz daha yüksek bir seviyede fiyatlandırılmış olmasıdır. Ekstra paraya değer mi? Bu muhtemelen size kalmış. Akıllıca harcamak istiyorsanız bir bara gidin ve bazı yan yana karşılaştırmalar yapın.

İlginç gerçek

Diageo markayı satın aldığında büyük haber fiyat etiketiydi: neredeyse bir milyar dolar. Gerber, markayı piyasaya sürdüklerinde bunun esasen onların zevkleri için olduğunu ve böyle bir ödemenin asla hayal bile edemeyeceğimiz bir şey olduğunda ısrar ediyor.

Alt çizgi

Casamigos añejo tekila, yaşlı tekila dünyasına karmaşık, lezzetli bir giriştir. Bazı tekila hayranları için biraz fazla tatlı olsa da, otsu agav notaları kesinlikle parlıyor.