Pek çok ruh, Fransa'nın dağlarında Carthusian rahipleri tarafından 130 bitki, bitki ve çiçek içeren gizli bir tariften yapılan güçlü bir likör olan yeşil Chartreuse kadar mistisizmle çevrili değildir. Karmaşık tatlarını ve 110 dayanıklılık gücünü kokteyllerdeki diğer malzemelerle eşleştirmek kolay bir iş değildir, ancak yeşil Chartreuse, ünlü klasiklerde gerekli olan bir barmen favorisidir. Son söz .

Bana göre, Chartreuse, likörlerin kralı, diyor lider barmen Adam Gamboa. Yer Denver'da. Güçlü, benzersiz, pürüzsüz ve çok yönlüdür ve beni henüz keşfetmem gereken gizli tatları ve aromaları sorgulamaya bırakıyor. Misket limonu, ananas, pelin ve çeşitli otlar dahil olmak üzere çeşitli malzemeleri tamamladığını belirterek, cin bazlı kokteyllerde kullanmayı seviyor. Ancak Chartreuse'nin beklenmedik bir arkadaşı, güçlü likörle kendine hakim olacak kadar karaktere sahip viski.

Chartreuse ile güzelce dengelenmiş bir kokteyl oluşturmak zor olabilir, çünkü çok az ruh onun cesur profiline dayanabilir, diyor ve Chartreuse Manhattan ile amacını kanıtlıyor. Bu içecek, klasiğin bir çeşididir Manhattan ve Tipperary kokteyl. Burbon, tatlı vermut, yeşil Chartreuse, basit şurup ve iki çeşit acıyı birleştirir, ancak tarifte ince ayar yapmak için biraz yer vardır. Gamboa, tatlılık zevkinize bağlı olarak basit şurubu tamamen ortadan kaldırmak isteyebileceğinizi söylüyor.

Malzemeler

• 1 1/2 onsBuffalo İzlemeBurbon

  
  
  

• 1 onsCarpano Antica Formülütatlı Vermut

• 1/2 ons yeşil Chartreuse

  
  
  

• 1/4 ons basit şurup

• 1 kısa çizgi Regan’ın Turuncu Acıları No. 6

• 1 kısa çizgiAngosturaacı

• Garnitür:portakal kabuğu yağı

Adımlar

1. Burbon, tatlı vermut, yeşil Chartreuse, basit şurup, portakal acıları ve Angostura acılarını buzlu bir karıştırma bardağına ekleyin ve iyice soğuyana kadar 20 saniye karıştırın.

2. Bir julep süzgeci kullanarak bir kokteyl bardağına süzün.

3. Portakal kabuğundaki yağı içeceğin üzerine sıkın, ardından kabuğunu atın.