İlk bakışta, Erik Adkins tarafından sonsuza kadar popüler olanlar için yaratılan bu kokteyl, Eğimli Kapı San Francisco'daki restoran, Hemingway Daiquiri ile Son Söz arasında bir geçiş gibi görünüyor: Cinnin birincinin romunun yerini aldığını veya ikincisinde orantılarda bazı küçük değişikliklerle birlikte yeşil Chartreuse'un yerini greyfurtun aldığını söyleyebilirsiniz. . Bu klasik kokteyllerin ikisini de seviyorsanız, bu yeni dokunuşa bayılacağınızdan emin olabilirsiniz.

Parlak tatları her zaman güzeldir, bu yüzden kokteyl restoranın menüsünde uzun yıllar kalmıştır. Ancak greyfurt mevsiminde ve en yoğun olduğu kış aylarında özellikle harikadır. Pembe yerine klasik sarı greyfurt kullandığınızdan emin olun; tatlı maraschino'yu dengelemek için daha yüksek asitlik isteyeceksiniz.