Alkole hafif ama acı, çiçek aromalarına sahip olmayan bir IPA.

Founders All Day IPA, stilin ticari markası olan aromatikler veya acılıktan ödün vermeden daha az alkollü bir yumruk içeren hafif tasarımlı bir IPA'dır. Çam gibi, nemli aroma profili, uzun, acı bir bitişe sahip cesur limon kabuğu aromalarına sahiptir, ancak aynı zamanda stilin sıkı bir hayranı olan herkese sulu veya ince gelebilir.

Hızlı gerçekler

stil: Amerikan IPA'sı

Şirket : Kurucular Bira Şirketi

Bira Fabrikası Yeri: Grand Rapids, Michigan

ANNE: 40

ABV : %4.7

MSRP : 6'lı paket başına 12 $

Artıları:

• Daha hafif gövdeli ve uzun, acı bitişli düşük alkollü IPA
• Parlak, ferahlatıcı ve kolay içimli
• Yaygın olarak dağıtılır ve daha büyük miktarlarda uygun şekilde paketlenir

Eksileri:

• Biranın iddialı acı lezzet profili biraz eskimiş gibi geliyor.
• Diyet IPA yaklaşımı, onu ince ve sulu hissettirebilir.
• Güçlü bitiş, birayı biraz dengesiz yapar.
• Acı hoppiness bazıları için çok agresif olabilir.

Tadım notları

Renk: Bardağa döküldüğünde kristal berraklığında ve koyu altından kehribar rengine kadar

Burun: Bira döküldüğünde keskin çam notaları ve rutubet camdan sıçrar. Taze kesilmiş çimen, limon kabuğu rendesi, kullanılan Simcoe şerbetçiotundan kedi idrarı ve daha parlak, daha agresif aromaların arkasından görünen malt tatlılığı var.

Damak: Bu IPA'nın gövdesi, tarzın diğerlerine göre çok daha hafif olduğu için karbonasyonu damaklarda daha ön plana çıkarıyor. Cesur, hoppy tatları, stilin hayranlarının umabileceği kadar üç boyutlu hissetmez, ancak meyveli parlaklık, birayı genel olarak canlandırmaya yardımcı olur.

Sona ermek: Uzun, kalıcı acı bir bitiş, dilin arkasını kavrar ve size aslında bir IPA içtiğinizi hatırlatır, ancak aynı zamanda çok hızlı bir şekilde bir yudum daha almayı ertelemenizi de kolaylaştırabilir.

İncelememiz

Şirket adını seçtiğinde bunu bilmesi mümkün olmasa da Founders Brewing, Amerikan zanaat-bira dirilişinin seminal kurucularından biri olarak kendini sağlam bir şekilde kurmuştur. 1997'de kapılarını açtığından beri, ulusal bir profil inşa etti ve sürdürdü - son zamanlarda olsa da, tartışmasız değil -Çılgınca popüler olan stoutlardan parlak meyve aromalı biralara kadar her şeyi içeren yıl boyunca süren çeşitli bira portföyü sayesinde. Ve Michigan'dan çıkan en taze şey olmasa da, tartışmasız en bilineni.

Founders All Day IPA, yarım on yıldan daha uzun bir süre önce piyasaya çıktığında, zanaat bira topluluğunda büyüyen bir sorunu çözmek için yola çıktı: Aşırı şımartmadan ikiden fazla hiper-popüler hoppy biradan nasıl keyif alabilirsiniz? Çift IPA statüsünün altında olsalar bile, tarzdaki birçok bira hacimce yüzde 6 ile yüzde 7'nin biraz üzerinde alkol arasında sabit bir şekilde duruyor ve bu da onları tüm bir futbol maçını izlemek veya bir futbol maçı geçirmek gibi uzun süreli etkinlikler için riskli bir içecek seçimi haline getiriyor. gün sahilde.

Tüm Gün IPA, size can attığınız acı, hoppy tatları size göndermeden getirebilecek %5'in altındaki IPA'ların bir trendinin parçası olan en başarılı ve en azından geniş kullanılabilirlik açısından en uzun süre hayatta kalan sürümleri temsil eder. köşe. Bira, stili olduğu gibi yapan aynı cesur, acı tatlarla aromada tanıdık çam yumrularını paketler. Ve biranın kutu veya şişe başına yaklaşık 2 dolara sattığını düşünürsek, IPA olsun ya da olmasın, yanındaki raflardaki diğer biraların çoğundan çok daha uygun fiyatlı bir seçenek.

Ancak yapmayı amaçladığı şeye ulaşırken, biranın kendisinin hala biraz ince ve sulu olduğu gerçeğini gözden kaçırmak zor. Seans trendi sırasında aşağılayıcı olarak da ortaya çıkan diyet IPA terimi, biranın bazı temel özelliklerinin ABV'den yalnızca yarım puan daha yüksek ABV'ye sahip olabilecek diğer biralara kıyasla ne kadar boş olduğu göz önüne alındığında, burada uygun görünüyor. Bu, bugün piyasaya hakim olan puslu, meyveli ve pürüzsüz IPA'ların yanında tadına baktığınızda özellikle doğru olur: All Day, malt dengesi veya merak uyandıran hiçbir şey olmadan, çoğu bira içicisinin artık demode olduğunu düşündüğü stil unsurlarına odaklanır. gerçekten nostalji uyandırabilecek hop profilleri.

Bununla birlikte, biranın daha hafif gövdesi, IPA'nıza sahip olmanın ve susuzluğunuzu gidermenin benzersiz bir ferahlatıcı yolu olmasını sağlar. Ayrıca, bu biranın her oturuşta birden fazla içilmesi gerektiğini açıkça gösteren, uygun şekilde paketlenmiş 15'li kutularda mevcuttur, bu da onu plaj gezileri, kayak evine hafta sonu gezileri ve buzdolabını doldurmak için popüler bir seçim haline getirir. ev partin için. Kendini beğenmiş bir şerbetçiotu kafasını etkilemek için en iyi bira olmayabilir, ama kesinlikle çok fazla içki içermeyecek çok daha lezzetli bir seçenek olarak öne çıkıyor.

İlginç gerçekler

2018 itibariyle, Tüm Gün üçüncü en çok satan IPA Birleşik Devletlerde. Pazarlamacılarının söylediğine göre, 19,2 ons boyunda bir kutuda mevcuttur, daha düşük ABV birasının daha akıllıca bir seçenek olabileceği yürüyüşler, piknikler veya rafting gezileri gibi etkinlikler için benzersiz bir şekilde taşınabilir hale getirir.

Alt çizgi: Kurucular All Day IPA, tarif açısından zaman içinde kapana kısılmış hissedebilir, ancak bira yapmak istediği şeyi başarır. Hafif gövdeli bira, stil için biraz sulu olma noktasına kadar ferahlatıcıdır, ancak en sevdikleri stili şımartırken fikirlerini korumak isteyenler için sarhoşluğu geri tutmayı ve parlak meyve aromaları ve acılık sağlamayı başarır.