Yarın, annem ve babam komşunun akşam yemeğine getirdiği Beaujolais Nouveau şişesinden fışkırırken kuzenlerim bira içip futbol seyredecekler. Ama tek istediğim bir kokteyl.

Her yıl aynı sahne. Belki erken akşam yemeği zili, ama bazı nedenlerden dolayı karışık içecekler (ne yazık ki) Şükran Günü menüsünde hiç görünmüyor.

Gelenekler önemlidir: İster Kovboyları, ister annenizin kızılcık turtasını veya teyzenizin yenmeyen güveçini seyrediyor olun. Gururlu bir kokteylci olarak, kimsenin kuyruk tüylerini karıştırmaya gerek görmüyorum. Bu yüzden bu yıl yeni bir gelenek oluşturmaya söz veriyorum.

Şu Beaujolais şişesiyle başlayalım. (Kasım ayının her üçüncü perşembe günü Fransızlar, Gamay üzümlerinden üretilen genç, sulu kırmızı bir şarap çıkarırlar.) Hindi ile içmek yerine güzel bir kokteyle dönüşebilirsiniz. Aileniz mantarı çıkarırken, likör dolabını sessizce açın ve gerçekten tarihi bir Amerikan içeceği olan bir şişe elma brendi alın.

Şişeyi parlatırken birinin ruhu denediğini rastgele sorun. Hızlı bir tatma için oturma odasına çekilmeyi önerin. Şarap içenlerin size kötü bir bakış atması gibi, diplomasi adına, şarap ve likörünüzle bir kokteyl karıştırmayı teklif edin.

.

Yeni Sangaree

Tarafından yaratıldı: Jim Meehan

İÇİNDEKİLER:

• 2 oz Beaujolais Nouveau Şarabı (başka bir kırmızı şarabı değiştirebilirsiniz)
• 1,5 ons Laird's Düz Şişelenmiş Bond Elmalı Brendi
• .5 oz Plymouth Sloe Gin
• .25 oz Grade B akçaağaç şurubu (diğer koyu akçaağaç şurubunun yerine kullanabilirsiniz)
• 2 çizgi Angostura Acı

Garnitür: İnce elma dilimleri ve rendelenmiş tarçın

Bardak: Kokteyl

HAZIRLIK:

Karıştırma bardağında tüm malzemeleri buzla karıştırın. İçeceği soğutulmuş bir kokteyl bardağına süzün ve ince elma dilimleri ve rendelenmiş tarçınla süsleyin.

Jim Meehan, New York'ta PDT yürütüyor. Geçen yaz, Tales of the Cocktail konferansında, Yılın Amerikan Barmen'i seçildi ve PDT, Dünyanın En İyi Kokteyl Barı seçildi. .