%100 mavi agav değildir ve ayrıca önerilen bir ifade değildir.

%100'den az mavi agavdan yapılan Jose Cuervo Especial Silver, Cuervo'nun en iyi şişesi değildir ve hatta iyi bir tekila bile değildir.

Hızlı gerçekler

sınıflandırma karışık olgunlaşmamış tekila

Şirket bekle

içki fabrikası Rojena

İSİM 1122

fıçı paslanmaz çelik

Hareketsiz Tip bakır tencere ve sütun

Piyasaya sürülmüş 2009

Kanıt 80

yaşlı yaşlanmamış
MSRP 18 dolar

• 20 $ fiyat aralığında şişeler ile piyasadaki daha uygun fiyatlı tekilalardan biridir.

• Daha rahatsız edici tatları, Margarita gibi kokteyllerde başarıyla maskelenir.

• Bu bir mixto tekiladır, yani çoğu tekila içen kişinin alışık olduğu %100 mavi agavdan yapılmamıştır.

• Sadece tadı çok iyi değil.

Tadım notları

Renk: Temizlemek

Burun: Oje çıkarıcı gibi kalıcı bir aseton aroması ile desteklenen, tatlı kavun ipuçları ile oldukça çimenli ve biraz otsu

Damak: Biraz narenciye, biraz otsu, biraz karabiber, biraz vanilya, hepsi tuhaf, yapay bir acıyla sarılmış.

Sona ermek: Kısa ve hafif; özellikle hoş olmayan bir yapay tatlılık

İncelememiz

Jose Cuervo, 1795 yılına dayanan bir geçmişe sahip, dünyanın en çok bilinen ve en çok satan tekila markasıdır, ancak itibarı biraz damalı. Meraklılar tarafından, özellikle de yüksek kaliteli Reserva de la Familia hatları tarafından iyi tanınan bazı mükemmel tekilalar yapar. Ama aynı zamanda, iğrenç lezzeti maskelemek için kireç ve tuz eşliğinde, kardeşlik partilerinde dövülen ucuz şeyler ve buna eşlik eden akşamdan kalmalarla da bilinir.

Cuervo Especial, Cuervo'nun alt raf ifadesidir ve tamamen içilmez olmasa da kesinlikle tavsiye edilmez. Bu bir mixto tekila, yani günümüzde çoğu tekilada olduğu gibi %100 mavi agavdan damıtılmak yerine, mavi agav damıtısının fermantasyondan önce karışımın yalnızca %51'i olması gerekir. Geri kalan genellikle şeker kamışı veya yüksek fruktozlu mısır şurubu. Agav hala burun ve damakta bulunur, ancak aynı zamanda dengesiz ve biraz yapay bir tadı vardır. Tekila, ister vanilya gibi aroma verici olsun, ister daha yumuşak bir ağız hissi yaratmak için gliserin gibi kimyasallar olsun, şişede bahsetmeden çeşitli katkı maddelerini %1'e kadar içermesine izin verilir. Özel Gümüş kesinlikle katkı maddesi içerir mi? Hayır. Tadı olduğu gibi mi? Evet.

Özel Gümüş, çok uygun fiyatlı bir tekiladır, şişesi 20 dolardan daha azdır ve fena bir margarita yapar. Ama bunun hakkında söylenecek çok fazla iyi bir şey yok. Cuervo'nun kendi Platino ifadesi de dahil olmak üzere hemen hemen her %100 mavi agave tekila tercih edilir. Jalisco'da periyodik olarak ortaya çıkan agav kıtlığı göz önüne alındığında, bir noktada bir marka kaliteli bir tekila karışımı ile ortaya çıkacaktır. Bazıları El Tequilieño veya Olmeca Blanco'nun zaten bu standardı karşıladığını iddia edebilir. Ama bu değil.

İlginç gerçek

%100'den az (ve %51'den fazla) mavi agav içeren herhangi bir tekila, bir mixto olarak kabul edilir. Bununla birlikte, zorunlu olmadığı için bir tekila şişesinin etiketinde mixto sınıflandırmasını asla göremezsiniz. Bunun yerine, %100 mavi agav tanımını arayın. Eğer sen yapma bakın, o zaman bir mixto.

Alt çizgi

Jose Cuervo Özel Gümüş, açıkça söylemek gerekirse, iyi bir tekila değil. Olması gereken çok daha iyi Cuervos var ve %100 mavi agave blanco tekilalarının büyük çoğunluğu da daha iyi bir bahis. Especial Silver'ın eksikliklerini bir kokteylde gizlemek yeterince kolay, ancak düşük fiyatına rağmen daha iyi seçenekler mevcut.