Son söz

2024 | Kokteyl Ve Diğer Tarifler

Melek Numaranızı Öğrenin

İçecekler

kupada servis edilen ve kirazla süslenmiş son söz kokteyli





The Last Word, ilk olarak 1915 dolaylarında Detroit Athletic Club'da sunuldu. Yasaklamanın başlamasından hemen önce, muhtemelen Frank Fogarty adlı bir barmen tarafından yaratılan, kokteyl kanonunun en başarılı Yasak dönemi içkilerinden biridir.

Cinden oluşur, yeşil Chartreuse , maraschino likörü ve taze limon suyu, The Last Word bir miktar güç gösterdi ve Ted Saucier’in 1951 tarihli kitabında yer aldı. Aşağıdan Yukarı . Ancak o zamana kadar, çoğunlukla gözden düşmüştü ve İkinci Dünya Savaşı'ndan sonra, geçmişte kokteyllerin tozlu köşelerine çekildi.



On yıllarca tarihin içinde kaybolduktan sonra, Son Söz, erken zamanların kokteyllerinin yeniden canlanmasına öncülük eden ilk Yasak öncesi içkilerden biriydi. Daha sonra Seattle'daki Zig Zag Café'de çalışan Murray Stenson, eşit parçalara sahip klasiği ortaya çıkardı ve Saucier'in kitabında buldu. Müşterileri için içkiyi salladı ve Son Söz'ün varlığı oradan çoğaldı. Çok geçmeden, Son Söz ülke çapındaki kokteyl barlarının vazgeçilmezi oldu ve tatlı, ekşi ve bitkisel tatların güçlü dengesi ile saygı gördü.

Son Söz, kokteyllerin olabileceği kadar mükemmele yakın. Ancak birçok klasikte olduğu gibi, hem profesyonel hem de evdeki yaratıcı barmenler, Last Word'de varyasyonlar yaratmanın yollarını buldular. Kağıt uçak , 2008 yılında NYC barmeni Sam Ross tarafından icat edilen, burbon içeren orijinal modele liberal bir yaklaşım. Diğer varyasyonlar klasik tarife daha yakındır, ancak başka bir temel ruh için alt çırçır. Mezcal, topraksı, tuzlu bir versiyon oluştururken, rhum agricole taze ve çimenli bir içecek üretir. Tabii ki, ilk versiyonların Detroit Athletic Club'a özgü küvet çırçırıyla yapıldığı varsayılıyor, bu yüzden London Dry veya Old Tom cinleri bile teknik olarak orijinalinden farklı.



İster klasik tarife sadık kalın, ister kendi başınıza olsun, şu kesinlik var: Son Söz sizi, um, suskun bırakacak.

Eşit Parçalı Kokteyllerin Hayat Değiştiren BüyüsüİLGİLİ MAKALE öne çıkan video

Malzemeler

  • 3/4 ons cin
  • 3/4 ons yeşil Chartreuse
  • 3/4 ons maraschino likörü
  • 3/4 ons limon suyu, taze sıkılmış
  • Süsleyin: markalı kiraz (isteğe bağlı)

Adımlar

  1. Cin, yeşil Chartreuse, maraschino likörü ve limon suyunu buzlu bir çalkalayıcıya ekleyin ve iyice soğuyana kadar çalkalayın.



  2. Soğutulmuş bir coupe bardağa süzün.

  3. Markalı kirazla süsleyin (isteğe bağlı).