Klasik Papatya her zaman iyi bir seçimdir. Kanıtlanmış tekila, taze limon suyu ve portakal likörü kombinasyonu, 20. yüzyılın ortalarından beri susuzluğunu gideriyor. Bu nedenle, bir kerede bir sürü Margarita yapmak gibi asil bir görevi yerine getirmek istemesi doğaldır. Çünkü ortak aklın belirttiği gibi, Sürahi Margaritaları bir kalabalığı memnun etmenin kesin bir yoludur.

Margarita sürahisi yapmak, tek bir Margarita yapmaktan daha zor değildir. En büyük fark, her bir bileşenden daha fazla miktarda kullanmanızdır. Sürahiniz dolduktan sonra misafirlerinize bardak dağıtarak zamandan tasarruf etmenizi ve onları mutlu etmelerini sağlayabilirsiniz.

Bu tarif, barmen efsanesi Dale DeGroff'tan geliyor. Tekila, limon suyu ve Cointreau'nun kutsal üçlüsüne bir miktar tatlılık için agav şurubu ekler ve oranları 52 onsluk bir sürahiye rahatça sığacak büyük bir partiye dönüştürür. Bu tarif 12 kişiye hizmet eder, ancak porsiyonları gerektiği gibi değiştirebilir ve daha fazla içecek almak için daha büyük bir sürahi kullanabilirsiniz. (Hey, insanlar yedekleri sever.)

Parti tamamlandığında, sıvının parçalarını buzla çalkalayın, bardaklara süzün ve içeceklere kişisel bir dokunuş vermek için her birini bir kireç çarkıyla süsleyin.

Malzemeler

• 14 ons Cointreau
• 10 ons limon suyu, taze sıkılmış
• 3 1/2 ons agav şurubu veya basit şurup
• 22 ons tekila
• Süsleyin: 12 kireç çarkı

Adımlar

1. 52 onsluk bir sürahiye Cointreau ve limon suyunu ekleyin ve birleştirmek için karıştırın.

2. Agave veya basit şurubu ve ardından tekila ekleyin. Birleştirmek için karıştırın, sonra tadın. (İçecek henüz buzla seyreltilmediği için aroması yoğun olmalıdır.)

   
   
   

3. Servis yapmak için, karışımı buzlu bir çalkalayıcıya bir seferde 4 ons dökün ve iyice soğuyana kadar çalkalayın. (Büyük bir çalkalayıcınız veya vidalı kapaklı bir galon kavanozunuz varsa, aynı anda birkaç içeceği sallayabilirsiniz.)

4. Yarı tuzlu ağız kenarlı bir Margarita bardağına veya taze buzla doldurulmuş bir kaya bardağına süzün.

5. İnce bir kireç çarkı ile süsleyin.