1899'da, belirli bir Ada Coleman bir kokteyl karıştırdı. Hatırlıyorum bir Manhattan ilk yaptığım ve bana ilk dersimi verenin şarap kahyası Fisher olduğunu, İngiltere'deki bir röportajında ​​hatırladı. Günlük ekspres yaklaşık 26 yıl sonra.

Coleman ya da Coley, o sırada Londra'daki Claridge's Hotel'de çalışıyordu, ancak çok geçmeden The Savoy Hotel'e taşındı ve sonunda ünlü American Bar'da baş barmen oldu. Orada da kendine büyük bir isim yaptı.

'Coley', dünyanın her yerinden binlerce adam tarafından biliniyor, şimdi İmparatorluğun çeşitli yerlerinde kabalaştıran İngilizler, kendi ülkelerinin kuruluğunu her hatırladıklarında onu düşünen Amerikalılar Günlük ekspres Aralık 1925'te emekliliğinin açıklandığı zaman.

Bugün, Savoy's American Bar'ı düşündüğümüzde, çoğumuz şu anki baş barmen Erik Lorincz'i veya 1984'ten 2003'e kadar dümende duran Peter Dorelli'yi hayal ediyoruz. Ve tabii ki, Harry'yi de unutamayız. Craddock, Coley'i devralan ve kaleme alan Savoy Kokteyl Kitabı 1930'da.

Ama Coley, bu adamlar kadar ünlüydü. Ve o, şeklinde kendi başına bir miras bıraktı. Hanky ​​Panky kokteyl, kuruluşun uğrak yeri olan ünlü Gürcü aktör Sir Charles Hawtrey için yarattığı bir içecek.

Birkaç yıl önce, [Hawtrey] fazla çalışırken, bara gelir ve 'Coley, yorgunum. Bana içinde biraz yumruk olan bir şey ver. 'Coley yeni bir formül buldu ve Hawtrey'in onu yudumladığını iddia etti ve bardağı boşaltırken,' Jove! İşte gerçek mendil bu! 'İsim sıkışmış.