Nane Julep, en iyi bilinen içeceği olarak bilinen bir burbon kokteylidir. Kentaki Derbisi . Ancak burbon, şeker, nane ve kırılmış buzdan oluşan bu ferahlatıcı yılda yalnızca bir gün için saklanmamalıdır.

Mint Julep, 18. yüzyılda güney Amerika Birleşik Devletleri'nde önem kazandı ve ilk olarak 1803'te John Davis'in Amerika Birleşik Devletleri'nde Seyahatleri Dört Buçuk Yıl adlı kitabında basıldı. Nane Julep'in, bir sabah Virginialılar tarafından alınan, içine nane demlenmiş bir alkollü likör dram olduğunu yazdı. Buz gibi bir viski içeceği kesinlikle güne başlamanın bir yoludur.

Mint Julep, yaratılmasından bu yana popülerliğini korudu, ancak julep aslında ezilmiş buz üzerinde servis edilen bir ruhu içeren bir içecek kategorisidir. Yani, sadece burbon ve naneden daha fazla çeşidi var ve muhtemelen ilk juleps, konyak veya şeftali brendi ile yapılmıştı. 1800'lerin ortalarında Fransa'nın üzüm bağlarına bulaşan ve bu ülkenin konyak ticaretini geçici olarak engelleyen filoksera salgınından sonra viski, julep'in vazgeçilmez likörü haline geldi.

Nane Julep, geleneksel olarak bir taş camda veya ideal olarak gümüş bir julep bardakta servis edilir. Burbon, içeceğin içindeki tek sıvı olduğundan, sevdiğinizi bildiğiniz yüksek kaliteli bir şişe kullanmak isteyeceksiniz. Biraz daha dayanıklı bir burbon - 80'lerin ortasında veya 90 civarında bir şey - ezilmiş buzun kokteyli çok hızlı seyrelmesini önleyecektir.

Bu tarif San Diego barmeninden geliyor Erick Castro. Kendiniz için yapmayı deneyin ve birkaç malzemenin nihai ferahlık için nasıl birleşebileceğini görün. Elbette, Mint Julep genellikle Derbi Günü'nde tüketilir, ancak bunun, ruh hali ne zaman olursa olsun tadını çıkarmanıza engel olmasına izin vermeyin.

Şimdi İzleyin: Nasıl Kolay Nane Suyu Yapılır?

Malzemeler

• 8 nane yaprağı
• 1/4 ons basit şurup
• 2 ons burbon
• Süsleyin: nane fışkın
• Süsleyin: Angostura acıları (isteğe bağlı)

Adımlar

1. Bir Julep fincanı veya kaya bardağında, nane yapraklarını basit şurupla hafifçe karıştırın.

   
   
   

2. Burbonu ekleyin, ardından bardağı ezilmiş buzla sıkıca paketleyin.

3. Bardağın dışı buzlanıncaya kadar karıştırın.

4. Bir buz kubbesi oluşturmak için daha fazla kırılmış buzla doldurun ve nane fışkın ve birkaç damla acı (isteğe bağlı) ile süsleyin.