Bu dengeli ve uygun fiyatlı koyu bira beklediğinizden daha ferahlatıcı.

Negra Modelo, stili için etkileyici bir dengeyi koruyan, kesinlikle ulaşılabilir bir koyu biradır. Karamel ipuçlarına sahip malt güdümlü ve ceviz aromalı notalar, onu daha koyu biraya harika bir giriş kapısı yapar ve yemek eşleştirmeleri için mükemmeldir.

Hızlı gerçekler

stil: Münih karanlık

Şirket : Grupo Modelo S.A. özgeçmiş

Bira Fabrikası Yeri: Nava, Meksika

ANNE: 19

ABV : %5,4

MSRP : altılı paket başına 10$

Artıları:

• Bulunması zor bir stile iyi yapılmış bir yaklaşım
• Ferahlatıcı orta gövdeli
• Bol malt kaynaklı kavrulmuş fındık aromaları ve aromaları
• Dengeli bir tatlılık ipucu onu rahatlatıcı bir yudum yapar
• Harika bir yemek eşleştirme seçeneği

Eksileri:

• Tatlılık, sekme profillerini maskeler ve daha az karmaşık hale getirir.
• Elinizde bira ısındıkça tatlılığı daha da belirginleşiyor.
• Esmer ekmek aromaları, şişman veya hamal aromalarını tercih edenler için itici olabilir.

Tadım notları

Renk: Bu bira, hızlı dağılmayan küçük, saf beyaz bir köpük başlığı ile bardağa zengin bir bakırdan koyu kestane kahvesine kadar dökülüyor.

Burun: Tarzına sadık kalan bu dunkel, taze pişmiş esmer ekmek, kavrulmuş fındık ve bir miktar karamel ve muz aromasıyla dolup taşıyor. Kavrulmuş maltlar kesinlikle burada gösterinin yıldızı, algılanabilir hoppy çiçek notaları yok.

Damak: Kavrulmuş, cevizli aromalar, dili daha yumuşak bir doku, orta gövde ve daha ince kabarcıklarla yıkayan damağa taşınır. Önünde, yutulduğunda çabucak yumuşayan bir miktar malt kaynaklı karamel tatlılığı ve koyu meyve var.

Sona ermek: Birada yumuşak, kalıcı bir bitiş, genel lezzet profiline denge eklenmesine yardımcı olur. Sonunda ortaya çıkan ve başka bir yudumu daha da çekici hale getiren ince bir kuruluk sayesinde temiz görünür.

İncelememiz

Bira söz konusu olduğunda, gerçekten Grupo Modelo'dan daha büyük olamaz. Constellation Brands ailesinin bir üyesi olarak, neredeyse asırlık bira fabrikası, Corona ve Pacifico'nun sahibi olan ve ülkedeki en çok satan ithal ürünlerden biri olma özelliğini taşıyan aynı ana şirkete ait ve ABD'de dağıtılıyor. Ama daha hafif lager kuzeni iken, Özel model , daha fazla ilgi ve satış rakamları görebilir, Negra Modelo hala inanılmaz derecede içilebilir olmayı başaran daha zengin, daha kavrulmuş bir bira olduğu için hala çok seviliyor.

Meksika'da demlenmiş olmasına rağmen, Negra Modelo, Alman tarzı Münih dunkeline dayanmaktadır. Daha koyu rengi ve daha zengin aromaları, buzdolabının ithalat bölümünde bile hafif biralar veya parlak biralar için alışveriş yapmaya alışmış çoğu Amerikalı için onu bir aykırı değer olarak belirledi. Ancak makro bira pazarında çoğunlukla yeterince temsil edilmeyen bir kategori olan Negra Modelo, aynı zamanda, maltla yapılan bir birayı takdir eden veya harika bir yemek eşliğinde arayan herkes için koyu bir biraya gitmek için benzersiz bir konuma sahiptir.

Diğer ithal ürünlerin aksine, bu lager, stout gibi koyu biraların kahve ve espresso notalarına sahip değildir ve ayrıca biraz daha dolgun bir gövdeye sahiptir. Ayrıca, altılı bir paket için yaklaşık 10 ABD doları gibi nispeten uygun fiyatlı. Ve teknik olarak alkol içeriğinde oturulabilir olarak kabul edilecek kadar düşük olmasa da, iyi dengelenmiş maltlığı, yumuşak karbonasyonu ve pürüzsüz bitişi sayesinde yine de oldukça kolay içimli bir biradır. Bu bakımdan, fiyat için bir çalma gibi görünüyor.

Koyu biralar genellikle malt aromalarını sevdiklerini bilenler tarafından aranır, ancak bu iyi dengelenmiş dunkel, çok çeşitli koşullarda ferahlatıcı bir seçenek olarak öne çıkıyor. Karamelin ince ipuçları, onu piyasadaki daha popüler koyu renkli ithalatlardan bazılarından daha koyu biralara daha iyi bir giriş yapabilir. Bu özelliği, orta gövdeli dokusu ve kavrulmuş ceviz aromaları ile birlikte, ızgara etler ve cevizli turta gibi tatlılar da dahil olmak üzere, bir öğün boyunca şaşırtıcı derecede çok çeşitli yiyecekler için bir eşleştirme seçeneği haline getiriyor.

İlginç gerçek

Negra Modelo, Oktoberfest tarzı Marzens'in geçtiğimiz yüzyılda popülaritesini gölgede bırakmasından sonra kitle pazarında hayatta kalan son modellerden biridir.

Alt çizgi: Herkes daha koyu bir biraya ulaşmaya istekli olmayabilir, ancak bir kalabalığı kazanabilecek biri olsaydı, muhtemelen Negra Modelo olurdu. Biraz daha doyurucu aroma profili hala dengesini koruyor, bu da onu şaşırtıcı derecede ferahlatıcı ve içimi kolay hale getiriyor.