Yasaklamanın karanlık günlerinde, iyi içeceklerin gelmesi her zaman kolay değildi. Küvet cininin ve diğer yasadışı olarak üretilen alkollü içkilerin tadını maskelemek için, insanlar genellikle likörlerini meyve suyuyla, güçlendirilmiş şaraplarla veya ellerine geçen her şeyi karıştırırdı. Portakal Çiçeği örneğinde, cin portakal suyu ve tatlı vermutla karıştırıldı ve kokteyl 1920'lerde ve 30'larda popüler oldu.

Bronx Kokteyline benzer (cin, kuru vermut, tatlı vermut, portakal suyu) ve çok daha ilginç Tornavida Orange Blossom sağlam bir brunch içeceğidir. Ancak, ruh halinize göre günün vaktinin bunlardan birini sallamanıza engel olmasına izin vermeyin.

Portakal Çiçeği tarifi, Albert Stevens Crockett'in 1935'te yayınlanan Eski Waldorf-Astoria Bar Kitabında yer almaktadır. Yazara göre, kokteyl romantik bahar fikirlerine sahip genç bir barmen tarafından yaratılmış olabilir, ancak daha muhtemeldir son bekarlığa veda partisinde roman kullanmak isteyen genç bir damat ya da başkası tarafından tasarlandı. Her iki durumda da, gelecek nesillerin tarifini belgelediği için Crockett'e teşekkür edebiliriz.

Kitap ayrıca vermutu tamamen atlayan ve eşit miktarda cin ve meyve suyu gerektiren içeceğin bir varyasyonundan da bahsediyor. Snoop Dogg, Cin ve Suyu Bu özel Portakal Çiçeği, canlandırıcı cin ve asidik suyu rahatlatan bitkisel vermuttan yararlanır.

Kendiniz için bir Portakal Çiçeği hazırlarken, içeceği aydınlattığı için en iyi sonuçlar için taze meyve suyu kullanın. Ve cin ile denemekten çekinmeyin. Eğer cinlerinizi daha kuru tarafta seviyorsanız, Londra kuru kategorisinde bir şeyler deneyin. Daha fazla turunçgil cin tercih ediyorsanız, modern bir tarz deneyin. Ancak The Old Waldorf-Astoria Bar Book'a göre klasik seçim, aslında kokteylin kenarlarını zımparalayan ve vücut ekleyen daha yumuşak ve daha tatlı bir cin türü olan Old Tom cin'dir. İhtiyar Tom, İçki Yasağı sırasında yaygındı ve İçki Yasağı dönemindeki duyarlılıklarınızı kucaklamak isterseniz bugün hala bulunabilir.

Malzemeler

• 1 ons cin
• 1 ons tatlı vermut
• 1 ons portakal suyu, taze sıkılmış
• Süsleyin: turuncu kama

Adımlar

1. Cin, tatlı vermut ve portakal suyunu buzlu bir çalkalayıcıya ekleyin ve iyice soğuyana kadar çalkalayın.

   
   
   

2. Soğutulmuş bir kokteyl bardağına süzün.

3. Turuncu bir takozla süsleyin.