Meksika’nın kokteyl kanonuna katkısı büyüktür. İkinci keman oynamasına rağmen, sınırdan geçerek tüketilen bir içecek olan Paloma'ya bakın. Papatya Birleşik Devletlerde.

Paloma, tekila, limon suyu ve greyfurt sodasını birleştiren ferahlatıcı, yapımı kolay bir soğutucudur. Başlangıç ​​hikayesi belirsiz, ancak çoğu rapor, yaratılışını 1950'lere dayandırıyor. Blanco tekila geleneksel seçimdir, ancak hafif yaşlanmış reposado da güzel bir içecek yapar. Bu durumda, añejo'yu kapalı tutmak en iyisidir, çünkü iyi yaşlanmış ifadenin meşe profili, bir Paloma'da istediğiniz temiz, ferahlatıcı tadı bozar.

Meksika'da Jarritos soda, efervesan greyfurt notasını eklemek için popüler bir seçimdir. Bu markayı, özellikle Meksika yemekleri ve malzemeleri satan marketlerde bulmak nispeten kolaydır. Squirt, Meksika'da başka bir yaygın seçimdir, Ting ve Fresca da uygun seçeneklerdir. Bununla birlikte, barmenler kokteyllerinde taze meyve suyunu kucaklamaya devam ettikçe, greyfurt soda yerine taze greyfurt suyunun kullanılması giderek daha yaygın hale geldi. Bu rotaya gitmek istiyorsanız, gerekli köpürme etkisini elde etmek için meyve suyunu aromasız köpüklü suyla tamamlayabilirsiniz. Bu kombinasyon benzer bir kokteyl verir, bu yüzden denemeye değer. Ancak greyfurt soda daha geleneksel bir seçimdir. güvercin yapmak .

Bazı insanlar bardağa tuz koymayı seçebilir, diğerleri ise doğrudan bardağa bir tutam tuz ekleyebilir. Bu adım gerekli değildir, ancak toprak tekila ve ekşi greyfurt ile güzelce eriyen iştah açıcı bir kalite katar. Ve ekstra baharat atışı için Tajín gibi baharatlı bir tuz kullanma olasılığını açar.

Paloma camın içine inşa edildiğinden, bunu yapmak için herhangi bir bar aletine ihtiyacınız yoktur. Malzemelerinizi buzlu bir highball bardağına ekleyin ve ferahlatıcı bir kokteylin tadını çıkarmaya hazırsınız. Sadece sınırın kuzeyindeki bu Meksika tatili olan Cinco de Mayo'nun kendinizi şımartmasını beklemeyin. Meksika’nın ulusal kokteyli yılın her günü harika bir seçimdir.

Bu Paloma Tarifinin Bir Araya Gelmesini Görmek İçin Oynat'ı tıklayın

Malzemeler

• iki ons Tekila

  
  
  

• 1/2 ons misket limonu suyu, taze sıkılmış

• Greyfurtlu soda, soğutulmuş, tepeye kadar

• Garnitür:kireç çarkı

• Garnitür:tuzjant (isteğe bağlı)

Adımlar

1. Bir highball bardağının kenarına bir kireç kaması sürün ve kenarını tuza batırın (isteğe bağlı).

2. Tekila ve limon suyunu bardağa ekleyin ve buzla doldurun.

3. Üzerine greyfurt soda ekleyin ve birleştirmek için kısaca ve hafifçe karıştırın.

4. Kireç tekerleği ile süsleyin.