Paloma Sütlü Punch

2022 | Kokteyl Ve Diğer Tarifler
Viskoz, ipeksi bir kokteyl, süssüz bir kayalık camdaki kristal berraklığında bir buz küpünün üzerine dökülürken hafifçe kabarcıklar. İçecek, zifiri siyah bir arka plana dönüşen sert ahşap üzerine oturur.

Philadelphia’s için Aaron Deary'nin bu içkisi Ar-Ge dokulu, incelikle bitkisel, taze ve belli belirsiz tanıdık - bir günlük kişisel bakımdan sonra bir Paloma. Tekila, hoja santa (biberli, otsu aromalı büyük bir Meksika yaprağı), Çin beş baharatı, tarhun, greyfurt, hindistancevizi sütü ve soda ile Paloma demenin biraz zor olduğunu kabul ediyor. Deary, baharatlar olmadan bunun da bir süt kokteyli olmayacağını söylüyor. Çünkü, daha geleneksel olanın aksine Clarified Milk Punch , Bu süt ürünleri içermez . İnsanların tanıdığı bir şeyi alıp daha önce hiç görmedikleri bir şeyle birleştirmekle ilgili, diyor.



Paloma Milk Punch yapmak, hoja santa ve tarhun'dan bir çay yapmanın yanı sıra hindistancevizi sütünün geri kalanıyla pişirilip berraklaştırılmasını içeren, zaman, içerik ve emek yoğun bir süreçtir. Bununla birlikte, işin karşılığını verir - özellikle eğlenirken - on porsiyon şaşırtıcı derecede aromatik bir içecek, ipeksi tatlı bir ağza sahip baharatlı ve otsu bir Paloma ile baş başa kalacaksınız.



Sütsüz Süt KokteyliÖZELLİKLERİ öne çıkan video

Malzemeler

  • 6 ons beyaz tekila
  • 3 ons Giffard pembe greyfurt kremalı likör
  • 1 1/2 ons Ancho Reyes Verde şili likörü
  • 7 1/2 ons Hoja santa ve tarhun çayı *
  • Baharat karışımı **
  • 4 1/2 ons greyfurt suyu, taze sıkılmış
  • 4 1/2 ons limon suyu, taze sıkılmış
  • 3 1/2 ons hindistan cevizi sütü
  • Club soda, zirveye

Adımlar

10 kişiliktir.

  1. Geniş sığ bir kapta tekila, creme de pamplemousse likörü, Ancho Reyes Verde şili likörü, hoja santa ve tarhun çayı * ve baharat karışımını ** birleştirin. 2 saat demlendirin, ardından baharatları süzün. Sıvıyı kaba geri koyun.



  2. Ağzı olan bir sürahi veya kapta greyfurt suyu ve limon suyunu karıştırın.

  3. Hindistan cevizi sütünü sürekli karıştırarak 170 derece Fahrenheit'e ısıtın. Sıcak hindistan cevizi sütünü ağzı olan bir sürahiye veya kaba aktarın.

  4. Çok yavaş ve aynı anda hem hindistancevizi sütünü hem de turunçgil karışımını panç yüzeyinin tamamına dökün. Hindistan cevizi sütü önce kırılır, sonra bulanıklaşır. 30 dakika sonra, bir kıvrım tabakası oluşmalıdır.



  5. Yumruğu 1 saat oda sıcaklığında beklettikten sonra 1 saat buzdolabına aktarın.

  6. Zımbayı bir tülbentten geçirin, ardından bir kahve filtresinden veya Superbag'den geçirin ve buzdolabında saklayın.

  7. 3 onsluk bir porsiyonu büyük bir buz küpünün üzerine bir taş bardağa dökün.

  8. Soda ile doldurun.