Nar gibi tarihi geçmişi olan çok az meyve vardır. Ünlü Yunan mitlerinde ve İncil'den birkaç sözde merkezi rollerden bahsediyoruz. Ancak bugün, genellikle sadece lezzetli bir muamele olarak kabul ediliyor.

Aslında, narın tart tadı, tesadüfen en yoğun mevsimi olan sonbahar kokteylleri için mükemmeldir. Ve cin ve şampanyadan birçok farklı likör türüyle eşleşir. Kiraz Işık eski rom için Rezerv Lüks Daiquiri . Hatta burbonla tadabileceğiniz Pama Nar Likörü bile var. yasak ekşi .

Ayrıca votkayı taze nar ile demlemekten hoşlanırız. Arilleri ve ispirtoyu bir hafta boyunca kapalı bir kapta birleştirin, ardından süzün ve karışım içeceklerde kullanıma hazır.

Ama narlar hakkında bir hikaye yazamadık ve grenadini gündeme getiremedik. Şu anda elde ettiğiniz şeylerin çoğu mısır şurubu ve gıda boyası ile dolu olsa da, likör orijinal olarak nar suyuyla yapıldı. Bizimle lezzetli ve basit versiyonunu paylaşmak için yıldız Portland, Ore., barmen Jeffrey Morgenthaler var. Kuruluşu Clyde Common'da hizmet verdiği tropikal Batida Rosa'da deneyin ya da en sevdiğiniz alkolle biraz tadını çıkarın. Kendi efsanenizi yaratmak için ilham alabilirsiniz...

Grenadinler

Katkıda bulunan Jeffrey Morgenthaler

İÇİNDEKİLER:

• 2 büyük nar (veya 2 su bardağı nar suyu)
• 2 su bardağı Şeker
• 2 oz Nar pekmezi
• 1 tatlı kaşığı portakal çiçeği suyu
• 1 oz Votka (isteğe bağlı)

HAZIRLIK:

Narları ikiye bölün ve narenciye presi kullanarak suyunu sıkın. (Yaklaşık 2 bardak meyve suyu almalısınız.) Meyve suyunu büyük bir bardağa veya mikrodalgaya uygun başka bir kaba dökün ve tam güçte, yaklaşık 1 ila 2 dakika sıcak olana kadar mikrodalgaya koyun. Şekeri ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın. Kalan malzemeleri ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Soğumaya bırakın ve istediğiniz gibi şişeleyin.

Not: Votka koruyucu görevi görür, bu nedenle Grenadine'i bir ay içinde kullanmayı düşünmüyorsanız ekleyin.

Batida Rosa

Katkıda bulunan Jeffrey Morgenthaler

İÇİNDEKİLER:

• 2 oz Cachaça
• 1 oz Ananas suyu
• .5 oz Limon suyu
• .5 oz Grenadinler
• 1 oz Kulüp sodası

Garnitür: portakal kabuğu

Bardak: Şarap

HAZIRLIK:

Soda dışındaki tüm malzemeleri bir çalkalayıcıya ekleyin ve buzla doldurun. Çalkalayın ve taze buzla dolu bir şarap bardağına süzün. Kulüp sodasıyla doldurun ve portakal kabuğu ile süsleyin.