Çevirmeli Oda

2024 | Kokteyl Ve Diğer Tarifler

Melek Numaranızı Öğrenin

İçecekler

13/12/21 güncellendi 27 değerlendirme

Bu kokteyl tarifi, damıtıcı ve bar uzmanı Allen Katz'ın izniyle geliyor. Klasik bir flip, bütün bir yumurtanın dahil edilmesiyle dikkat çeken bir kokteyl tarzı ve içeceği daha da zengin ve kremalı hale getirmek için genellikle yoğun krema.





Yumurta akı gerektiren kokteyller yaygındır; bir içeceğe doku ve vücut eklemenin bir yolu. Bununla birlikte, yumurta sarısını kullanmak daha az yaygındır, bu yüzden bu içecekler kendi kategorilerine sahiptir. Flips, zengin ve köpüklü soğuk hava içecekleri olma eğilimindedir ve bu kokteyl mükemmel bir örnektir.

Ters çevirmeler aynı zamanda ideal gece içkileridir, akşamın son içeceği, içiciyi iyi bir uykuya sokmak anlamına gelir. Gece içkisi için Katz, kibar ve güler yüzlü olmak, akşamı taçlandırmak demektir, diyor. Yatmadan önce bir kokteyl içme pratiği, muhtemelen 18. yüzyılda, soğuk bir geceye girmeden önce bedeni ve ruhu ısıtmak için yararlı (ve hoş) bir araç olarak başladı. Aynı adı taşıyan aynı derecede pratik ve şık uyku kıyafetleri tarafından kesinlikle eskiydi, diyor.





Katz'ın belirttiği gibi, Charles H. Baker's Beyefendinin Yol Arkadaşı tarihi içki tarifleri bulmak için mükemmel bir referanstır. Amerikalı bir mutfak ve kokteyl yazarı olan Baker'ın Don Kişotvari maceraları genellikle, Porto Çevirme ya da bir Rum Flip, hem etkilemek hem de yatıştırmak için katmanlı tatlar ve aromalardan oluşan zengin içecekler, diyor Katz.

Bu basit tarif, tam olarak Katz'ın tarif ettiği gibi zengin aromalı (ve dokulu) bir içecek üretecektir. Devam edin ve gecenizi bu kokteylle sonlandırın. Tatlı rüyalar sağlayacağı kesin.