Kokteyllerde hala beyaz şarap kullanmak söz konusu olduğunda, sauvignon blanc üzerinde uyumayın. Bu kuru, otsu çeşit, genellikle canlılığıyla ve üzümün iklimi ve olgunluğuna bağlı olarak, aşırı turunçgillerden ananas ve çarkıfelek gibi parlak, tropikal meyvelere kadar geniş meyve notaları yelpazesiyle kabul edilir.

Efsanevi kokteyl barın arkasındaki beyinlerden biri olan Alex Day'in beyni Death & Co Bu yumruk, özellikle ev sahipliği yapmayı sevenler için oyunun kurallarını değiştiriyor. Dünyanın en iyi barlarından birinde servis edilmeye değer gerçek bir kokteylin ölçeğini büyütmek, göründüğünden çok daha az karmaşıktır.

Jake Pippin, her şeyden önce, beyaz şarap kokteylleri hafif ve ferahlatıcıdır ve [ve] ister iki ister bir parti için gruplandırmanın inanılmaz derecede kolay olduğunu söylüyor. Şeytan dolabı , Şilili bir şarap üreticisi. Şarap kokteylleri alkolde alkol bazlı içeceklere göre çok daha düşüktür, ancak yine de inanılmaz derecede karmaşık, hafif ve parlak veya nüanslar ve gelişen lezzet katmanları ile kremsidir.

Pippin'e göre sauvignon blanc, güçlü aroma yelpazesi ve özellikleri sayesinde kokteyllerde kullanılmak üzere özellikle çok yönlü bir şaraptır. Şili sauvignon blanc gibi birçok narenciye aromasıyla parlak ve hafif olabilir veya Bordeaux'nun sauvignon blanc gibi daha zengin aromalarla daha dolgun olabilir. Bu nedenle, şarabınızı kokteylinizin diğer bileşenlerinin lezzet profillerine göre buna göre seçmek isteyeceksiniz. Bu durumda, acı tatlı, narenciye kullanacaksınız. Aperol Pippin, daha taze ve lezzetli bir sauvignon blanc ile en iyi eşleşen, diyor.

Öyleyse, süslü buz tepsilerinizi doldurun ve eski bir kokteyl kasesi setine yatırım yapmayı düşünün, çünkü bu yumruk sizin yeni parti numaranız haline gelmek üzere.

Malzemeler

• 3 ons sauvignon blanc şarabı
• 1/2 ons Aperol
• 1/2 ons greyfurt suyu, taze sıkılmış
• 1/2 ons limon suyu, taze sıkılmış
• 1/4 ons basit şurup
• Club soda, soğutulmuş, tepeye kadar

Adımlar

1. Soda dışındaki tüm malzemeleri buzlu bir çalkalayıcıya ekleyin ve iyice soğuyana kadar sallayın.

   
   
   

2. Taze buzla dolu bir highball bardağa süzün.

3. Soda ile doldurun ve birleştirmek için kısaca ve hafifçe karıştırın.