'Sinthe Wave'i oluştururken Sevgili Irving on Hudson , barmen Justin Skrakowski, yeni kokteyller hazırladığında sık sık yaptığı gibi, içeceğin adıyla başladı. Gün batımı manzarası ve neon renkleri ile barı anımsatan synth wave müziği dinlerken bir gece aklına geldi. Açıkça absinthe kullanmam gerekiyordu ve gerisi bir araya geldi, diyor.

Normalde bir arada bulunmayan uzun bir bileşen listesini birleştirir ve etki göz kamaştırıcıdır. Skrakowski, köpürmesi için gerçekten farklı bir içecek, diyor. Ve en çok istediğim şey buydu. Bir masaya gönderirken insanların düşünmesini istedi, bunun ne olduğunu bilmiyorum, ama ona sahip olmalıyım!

Bu karmaşık tat karışımıyla, bu görsel vaadi yerine getiriyor.

Malzemeler

• 1 ons Aalborg Taffel akvavit
• 3/4 ons Plantasyon 3 Yıldız rom
• 1/4 ons Pernod absinthe
• 1 ons ananas suyu
• 1/2 ons limon suyu, taze sıkılmış
• 1/2 ons hindistan cevizi kreması (eşit miktarda Coco Lopez ve tatlandırılmış hindistan cevizi sütü)
• 1/2 ons zengin tarçın şurubu (2 ölçü şeker 1 ölçü su)
• 7 damla pandan özü
• Perrier köpüklü su, yukarı

Adımlar

1. Köpüklü su dışındaki tüm malzemeleri birkaç tane çakıl taşı ile bir çalkalayıcıya ekleyin ve kırbaç sallamak .

   
   
   

2. Bir Collins bardağına süzün.

3. Köpük camın üzerinde tepeye çıkana kadar köpüklü suyla doldurun.

   
   
   

4. Metal bir pipetle servis yapın.