Bu 3 İçecek Lucky Schmuck'ın Neden Barselona'nın En Eğlenceli Yeni Kokteyl Barı Olduğunu Gösteriyor

2024 | Barın Arkasında

Melek Numaranızı Öğrenin

İçecekler

Two Schmucks'ın arkasındaki ekibin en yeni yeri, harika içeceklerin sunulduğu tam dalış barına gidiyor.

01/24/22 güncellendi Barselona'daki Lucky Schmuck'un içi

Moe Aljaff, Barselona'daki Lucky Schmuck'ta barın arkasında Resim:

Şanslı takı





Bir barı arkasındaki insanlardan daha iyi kimse bilemez. My Bar in 3 Drinks için, çevredeki en iyi barları işleten insanlar, barlarının en temsili kokteyllerinden üçünü hazırlar ve tartışırlar.





Moe Aljaff ilk beş yıldızlı dalış barını açtığında, iki ahmak Barselona'nın hareketli El Raval semtinde bulunan, ona dünyanın en iyi barlarından biri olarak kabul edileceğini söyleseydin sana gülebilirdi. Ancak dört yıl sonra, Two Schmucks tam olarak böyle oldu; tarafından derlenen listede şu anda 11. sırada yer almaktadır. Dünyanın En İyi 50 Barı .

Çoğu bar sahibi için bu yeterli olacaktır. Ancak, barları mahveden pandemi boyunca El Raval'da iki bar daha açarak Schmuck imparatorluğunu genişletme fırsatını yakalayan Aljaff ve iş ortağı James Bligh için durum böyle değil. ilk yağ takı , ikinci Schmuck konseptinin kalıcı alanı haline gelmeden önce, pandemi sırasında Two Schmucks'ın pop-up konumu olarak hizmet veren, geceleri tüm gün kafe ve kokteyl bar olarak faaliyet gösteren teras oturma alanı olan bir alan. Diğeri, grubun en son çabası, Şanslı takı (genellikle Lucky olarak kısaltılır), beş yıldızlı konsept olmadan dalış barları olarak tanımlanabilir. Aljaff, Lucky Schmuck'ın Two Schmucks'ın dağınık küçük kardeşi gibi olduğunu söylüyor. Sırf içinde ne olduğunu görmek için bir şeyleri yok etmekten hoşlanan ve her zaman bir işe yaramayan kişi. Lucky Schmuck, Aljaff'ın barmenlik kariyerinin başlarında Amsterdam dalışlarında, yeraltı canlı müzik mekanlarında ve punk-rock birleşimlerinde çalıştığı günlerden ilham alıyor.



Şanslı Schmuck, Two Schmucks ve Fat Schmuck ile inşa etmeye çalıştığımız şeyi sürdürüyor, ancak Aljaff, çılgın barlarda budak kafaları olarak geçirdiğimiz genç yıllarımızdan çok daha fazla ilham alıyor, diyor Aljaff. Diğer iki mekanımız kokteyl ve servise odaklanırken, Lucky Schmuck tamamen atmosferle ilgilidir. Bu, içeceklerin diğer iki mekanda olduğu kadar yerinde olmadığı anlamına gelmez; onlar sadece Lucky Schmuck'ın havasını azaltmazlar.

Şanslı takı



' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_1-0-8' data-tracking-container='true' />

Şanslı takı

Bu hava tam olarak nedir? Harika kokteyller ve Amerikan viskileri, özenli hizmet ve parti yapmayı bilen bir personel ile modernize edilmiş bir Güney veya Ortabatı-Amerikan dalış barı hayal edin. Retro kabin oturma yeri olan, hareketli ahşap panelli bar duvarları, 70'lerin Americana'sını haykırıyor. Kabinlerin üzerinde asılı parıldayan disko topu ve barın dolgulu arka duvarına yerleştirilmiş göze çarpmayan karaoke odası, partinin devam etmesini sağlıyor ve Aljaff'ın küratörlüğünü yaptığı havanın temel direklerini oluşturuyor. PB&J Sour gibi eğlenceli kokteyllerin yanı sıra bira ve atış eşleştirmelerini içeren içecek teklifleri, konukların Lucky Schmuck'ta her tür içicinin kabul edildiğini bilmelerini sağlar.

Aljaff, pandemi sonrası [Lucky Schmuck'ı açmak] mantıklı olduğunu söylüyor. Tamamen eğlenceli vakit geçirmek için bir yer istedik, bu yüzden bir karaoke odası ve sallanan ışıklar inşa ettik ve kolay yemek ve içecek sunuyoruz. Sanki herkes salıvermeye ve iyi vakit geçirmeye hazır gibiydi ve sanırım biz de öyle hissettik.

Lucky Schmuck, Schmuck değerlerinin özünü bünyesinde barındırır. Çağdaş kokteyl rönesansına öncülük eden ciddi, saygılı, konuşmadan ilham alan kokteyl barlarının antitezi, ancak o zamandan beri kokteyl barlarının nasıl geliştiğinin mükemmel bir örneği.

Bunlar Aljaff'ın Şanslı Schmuck'ı en iyi temsil ettiğini düşündüğü üç içecek.