Dünyaca ünlü barmen Jack McGarry'ye göre ölü tavşan New York City'de Bijou'daki bu riff, Amerikan viskisini seven herkesin İrlanda viskisi dünyasına ayak parmaklarını daldırması için mükemmel olan, takdir edilmeyen ancak çok alakalı bir kokteyl. Tatlı vermut, yeşil Chartreuse, acı ve portakal kabuğunun özüyle, Ölü Tavşan ekibinin bu yeniden dengelenmiş tarifi, her notaya mükemmel bir şekilde vuruyor - tahıl, meyve ve otların sağlam bir burnu ile mükemmel bir ruh hali ve uyumlu. McGarry'nin kendisinin bir Tipperary'yi karıştırmasını izleyin, sonra onu evde deneyin (önce kokteyl bardağınızı soğutmayı unutmayın).

Malzemeler

• 1 1/2 ons İrlanda viskisi
• 1 ons tatlı vermut
• 1/2 ons yeşil Chartreuse
• 2 çizgi Angostura acı
• Garnitür: turuncu bükülme

Adımlar

1. Tüm malzemeleri buzlu bir karıştırma bardağına ekleyin ve iyice soğuyana kadar karıştırın.

   
   
   

2. Soğutulmuş bir kokteyl bardağına süzün.

3. Yağları turuncu bir bükülme ile camın üzerine sıkın ve atın.