Ayrıntılı infüzyonlar ve ezoterik acı şeyler eğlencelidir, ancak harika bir kokteyl hazırlamak için süslü hiçbir şeye ihtiyacınız yoktur. Genellikle, kaynağı kolay içerikler basit paketlerde birleştirilerek en iyi içecekler elde edilir. Örnek olarak: cin, limon suyu, basit şurup ve soda içeren klasik bir kokteyl olan Tom Collins. Ferahlatıcı içecek, çivili köpüklü limonata gibi tada sahiptir ve sıcak bir günde serinlemek için ihtiyacınız olan her şeyle donatılmıştır.

Kokteylin kökeni konusunda bazı tartışmalar var. İçecek tarihçisi David Wondrich'e göre, Tom Collins, 19. yüzyılda Londra barlarında servis edilen cin yumruklarına çarpıcı bir şekilde benziyor. John Collins adlı girişimci bir barmen, icat etmiş olsun ya da olmasın, karışımın adını kendisinin verdi. Ancak kokteylin tipik olarak Old Tom cin ile yapıldığı göz önüne alındığında, içiciler sonunda John Collinses yerine Tom'u istemeye başladı.

Tom Collins, Harry Johnson’ın 1882 tarihli New and Improved Bartender’s Manual: Or How to Mix Drinks of Present Style'da ölümsüzleştirildi. On yıllar boyunca popülerliğini korudu ve bugün hala dünyanın her yerindeki barlarda bulunan önemli bir içecek. Ancak bir tane içmek için bir bara gitmenize gerek yoktur. Tom Collins özel bir alet gerektirmediğinden - çalkalayıcı ya da süzgeç bile - evde yapmak çok kolay. İçeceği uzun bir bardağa koyun, buz ve isteğe bağlı bir garnitür ekleyin, işte bu kadar. Serinletici bir yudum alın ve bu kokteylin neden klasik statüsüne uygun olduğunu hemen anlayın.

Bu Tom Collins Tarifinin Bir Araya Gelmesini Görmek İçin Oynat'ı tıklayın

Malzemeler

• 2 ons Londra Kuru çırçır
• 1 ons limon suyu, taze sıkılmış
• 1/2 ons basit şurup
• Club soda, zirveye
• Süsleyin: limon çarkı
• Süsleyin: maraschino kiraz

Adımlar

1. Cin, limon suyu ve basit şurubu Collins bardağına ekleyin.

   
   
   

2. Buzla doldurun, soda ile doldurun ve karıştırın.

3. Limon çarkı ve kiraz likörü (isteğe bağlı) ile süsleyin.