İçeceğinizin geldiği şişe, yalnızca bir kaptan çok daha fazlasıdır. Çoğu zaman, sanatla sınırlanan çarpıcı bir süsleme parçasını temsil eder. Ancak en önemli yönü, el ile nasıl etkileşime girdiği olabilir. Sonuçta, bir şişenin birincil amacı tutulup dökülmektir.

Bunu hiç düşünmediyseniz, muhtemelen hiç barmen olmadınız. En sevdiğiniz flamaların olduğu gibi şekillendirilmesinin iyi nedenleri olduğu ortaya çıktı.

Costa Mesa, California'dan Pizzeria Ortica'dan Joel Caruso, şişenin gövdesinde yumuşak bir eğri varsa, bu yüksek raflardan almayı kolaylaştırır, diyor. Kuyunuzda varsa, eğimli boyun parmaklarınızın şişeleri karıştırmadan tutup çevirmek için bir dinlenme noktası sağlar. Şişeyi elinizin arkasında, parmaklarınızın arasında dengede tutmak, bardağa göz hizasında tutmak, barın arkasına geçebileceğiniz en doğal duygulardan biridir.

Daha yuvarlak şekiller, şovmenliğin ayırt edici bir özelliği olduğu rom, viski ve özellikle konyak kategorilerinde yaygındır. Hennessy'nin ikonik X.O şişesi, genellikle barın arkasındaki en önemli parçadır. Dökme sırasında ters çevrildiğinde, bir üzüm salkımı uyandırmak içindir.

En son olarak, [biz], üzümleri ve asmayı ilerici bir tarzda yeniden tasavvur eden, çizgiler ve genel bir oluklu kabartma içeren benzersiz bir tasarıma sahip sınırlı sayıda bir şişe çıkardık, diyor ilk aile üyesi Maurice Hennessy. Konyak. Yeni unsurlar, pratikliği sunumla aynı saygıyla ele alıyor.

Yine de, pahalı konyak ile dökme hızında çalışan çok fazla barmen bulamazsınız. Saf verimlilik söz konusu olduğunda, boyun tasarımı çok önemlidir, bu da bazı barmen favorilerinin beklediğiniz gibi olmadığı anlamına gelir.

Taipei'nin ödüllü filmlerinden Aki Wang'a göre Bacardi Carta Blanca benim için en iyisi. Şımartın Deneysel Bistro . Şekli, boyutu ve ağırlığı makul ve boyun yüksekliği onu tutmayı oldukça rahatlatıyor.

Malezya'nın başkenti Kuala Lumpur'daki Omakase + Appreciate'den Karl Too, Tanqueray No. TEN cin, Fernet-Branca likörü ve Cointreau likörü ile birlikte Bacardi'ye de aynı nedenle hayran kalıyor. Daha iyi tutuşları var ve avucuma tam oturuyorlar, diyor.

Bunu bir adım daha ileri götürmek The 86 Co. Ford'lar barmenler tarafından barmenler için tasarlanmış cin. İçecek direktörü Josh Suchan, The 86 Co.'nun şişe tasarımının barmene hitap ettiğini ve bu nedenle onları kullanmayı çok sevdiğimi söylüyor. Işıklık Bahçeleri Los Angeles'ta. Bu canlanan barmenlik çağında, barmenler mümkün olan en kısa sürede güzel, çok bileşenli kokteyller üretmek için sınırlara itiliyor. Şişenin tasarımının hem kaliteli bir bileşen içermesi hem de kullanımı kolay olması zorunludur.

Bununla birlikte, en ikonik şişelerden bazıları, dökenler tarafından değil, içiciler tarafından tasarlandı. Ailesi efsanevi burbonu kuran Bill Samuels Jr., Maker's Mark şişesinin annem Marge tarafından yaratıldığını söylüyor. 1950'lerde, Maker's Mark şişesi benzersiz bir şişe şekliyle raflara çarptı ve onu döktüğünüzde gurulduyordu. Bu, likör ambalaj tasarımında sızdırmazlık mumunun ilk işlevsel olmayan kullanımıydı. Kırmızı balmumu gerçekten bar rafına fırladı.

Los Angeles barmen Adam Fournier aynı fikirde. İnsanlar o şişeyi görüyor ve gözleri parlıyor.

Diğer şişeler de benzer bir etki elde etmek için irfan ve mitolojiye dayanır. 2008'de Crystal Head votkasını piyasaya süren komedyen Dan Aykroyd, dünyanın her yerinde bulunan kristal kafataslarını çevreleyen gizemli efsaneye her zaman ilgi duymuşumdur, diyor. Efsane, kristal berraklığındaki kafatasını bir damar olarak kullanmamız için bize ilham verdi. Kafatası şişesi, piyasadaki en eşsiz paketlerden biridir.

Antik Çağ, Galliano'dan barmenlik dünyasının en bölücü şişelerinden birinin ilham kaynağıydı. Marka yöneticisi Tanya Cohn, Galliano şişesinin çok sayıda sivrilen düz kenarlı uzun, narin şeklinin antik Roma tapınaklarının sütunlarından ve Roma imparatorluğunun güçlü görkeminden ilham aldığını söylüyor. İçki rafının geri kalanının üzerinde yükselen, genellikle bir arka çubuğa bile sığmayacak kadar uzun.

Büyük viski programını yeni devralan Rashid Barrett, Seven Grand'ın en yeni yeri Austin'de, bunu sinematik bir perspektife oturtuyor: 55 fit genişliğinde ve 430'dan fazla şişe çırpma (e)y ile kaplanmış bir barda işe gelmek, filmdeki sahneye benzer. Indiana Jones ve Son Haçlı Seferi Kâse Şövalyesi, ölümsüzlük pınarından su yudumlamak için çeşitli estetik ve çökmekte olan kâseler arasından seçim yapmasını istediğinde.

Ellerine dökülen ellerde kendilerini rahat tutma ihtiyacının arttığını hisseden likör markaları, işlevi takip eden biçim okuluna geliyor.

Adam Fournier, daha kullanıcı dostu şişelere doğru bir eğilim olduğunu düşünüyorum, diyor. Elijah Craig ve Old Forester şişelerinin yeniden tasarımı bunu anlatıyor. Kokteylleri karıştırırken basit, temiz ve elinizin altında hissediyorlar.

Barmenler, profesyonel bir gereklilik meselesi olarak şişe tasarımını önemsemek zorunda olsalar da, bunun tüketici tarafından dikkate alınmasının birçok yolu vardır. Son olarak, ama kesinlikle en az değil, aralarında: Harika bir bar sohbeti yapar.