Çin'de, yeni bir içki dalgası ufuklarını genişletiyor, damaklarını genişletmek için yeni şaraplar ve alkollü içkiler arıyor. Çinli, Çinli-Amerikalı ve Alman yatırımcılardan oluşan bir ekip sayesinde cin popülerlik kazanıyor.
Geçen Ağustos ayında ekip, The Distillery'yi Sermaye Ruhları Çin'in başkentinde bir baijiu bar ve içki fabrikası. Bar, tipik ve tarihsel olarak doğrudan tüketilen Çin damıtılmış ruhu olan baijiu ile yapılan kokteylleri tatmak isteyen yerli halkı ve turistleri cezbetti (benzer baijiu odaklı barlar açıldı. dünyanın başka yerlerinde ). Bakır damıtılmış küçük parti alkollü içkilere odaklanan İçki Fabrikası, Çinli içicilere cin, votka, meyve likörleri ve romu tanıtmada etkili oldu.
İçki fabrikası, Çinli içicilere cin gibi yeni içkilerle tanışmalarına yardımcı oluyor.
Cin bir Batı ruhu olmasına rağmen, Capital Distillery'nin versiyonunda yerel botaniklerle tatlandırılmış damıtılmış olan Çin tadı vardır. Ortak sahiplerden biri olan Simon Dang, Çin'in benzersiz çaylar, otlar, meyveler, çiçekler ve yerel bir cin oluşturmak için kullanılabilecek diğer malzemeler açısından son derece geniş bir tat yelpazesine sahip olduğunu söylüyor. Ginseng ve goji meyvelerini hem ruhu hem de lezzeti belirgin bir şekilde Çince olan bir cin içinde kullanmayı uman Dang, cinlerdeki aroma unsurlarının Çin'in çeşitli bölgelerinde bulunan tamamlayıcı tatlı ve baharatlı tatları yansıtacağını söylüyor.
Önümüzdeki yıl, ortaklar içki fabrikasının çatısında kendi otlarını, baharatlarını ve sebzelerini, alkollü içkilere karışacak malzemeleri ve barda servis edilen baijiu kokteyllerini yetiştirecekleri bir bahçe kurmayı planlıyorlar.
Tabii ki amaç, cin için yeni bir izleyici kitlesi tanıtmak ve onları (umarım) bağlayabilmektir. Capital Distillery’nin dört hırslı genç sahibi, yerel 20-35 yaş arası ofis çalışanlarının çeşitli ruh tatları ve onunla yapılabilecek içeceklerle ilgilenmesini istiyor. Uzun vadeli umut, Çin dokunuşuyla yapılan botanik ruhların yeni bir ülkede yeni bir izleyici kitlesini büyülemesidir.
The Distillery by Capital Spirits
23 Xin Si Hu Tong
Dongcheng Qu, Pekin Shi Çin 100007
öne çıkan video Devamını oku