San Francisco’nun genel müdürü ve ortağı barmen Kevin Diedrich Pasifik Kokteyl Cenneti (PCH) ve Gece pazarı , pandan ile ilk kez küresel seyahatleri sırasında karşılaştı. Pandan, Asya'da ve Pasifik Adaları'nda genellikle vanilya gibi kullanıldığını söylüyor. Doğru yapıldığında kokteyllere çatlak, çimenli tereyağlı patlamış mısır notası ekler. PCH'de tuzlu pandan şurubu, pandan içinde kullanıyor. sentetik yağ ve bunda Negroni riff, bir pandan samimi. Pandandan satın alırken, donmuş olanlar derinlikten yoksun olabilir ve ıslak kesilmiş çimen gibi tadı çok fazla olabileceği için taze yapraklar aramanızı önerir.

Malzemeler

• 1 ons hindistancevizi yağı ile yıkanmış Campari *
• 1/2 ons Sipsmith VJOP cin
• 3/4 ons pandan samimi **
• Durulama: Bittermens Tiki bitters
• Süsleyin: pandan yaprağı

Adımlar

1. Tiki bitterleri ile bir taş camı çalkalayın, ardından fazlasını atın ve bir kenara koyun.

   
   
   

2. Tüm malzemeleri buzlu bir karıştırma bardağına ekleyin ve iyice soğuyana kadar karıştırın.

3. Büyük bir küpün üzerinde hazırlanmış kayalar camına süzün.

   
   
   

4. Bir pandan yaprağıyla süsleyin.