Kara Rus, votka ile rom, şeker ve arabica kahvesiyle yapılan kahve likörü Kahlúa'yı birleştiren basit, iki parçalı bir kokteyldir. İçecek, 1940'ların sonlarında, Brüksel'deki Hotel Metropole'de barmen Gustave Tops tarafından yaratıldı.

Hikaye ilerledikçe, barda takılan Amerikan Lüksemburg Büyükelçisi Perle Mesta için içkiyi yaptı. İsim, içerik maddelerine basit bir referanstır: Kahlúa siyahtır, votka ise genellikle Rusya ile ilişkilendirilir. (Kahlúa'nın Meksika'nın Veracruz kentinde üretildiğini göz ardı edin.) Karanlık ve gizemli içki, Soğuk Savaş'ın daha yeni başlamasıyla o zamanın simgesi olacaktı.

Bugünlerde Siyah Rus, halefinden daha az tanınıyor. Beyaz Rus , yaratıcısına krema ekler. Beyaz Rus 1960'larda icat edildi, ancak 1998 yapımı The Big Lebowski filminde sonsuza dek ölümsüzleştirildi. Kara Rus, onlarca yıldır benzer bir kaderi yaşamadı, ancak sayısız yeniliği teşvik eden bir klasik olmaya devam ediyor. Colorado Bulldog, esasen kolalı bir Beyaz Rus'tur. Mudslide, İrlandalı kremalı bir Beyaz Rus'tur. Belki de Tops, yıllar önce votka ve Kahlúa'yı kombine etmemiş olsaydı, bu içeceklerin hiçbiri bugün var olmayacaktı.

Siyah Rus yapmak son derece kolaydır, bu nedenle evde miksaj yapmak için harika bir adaydır. Malzemelerinizi buzla karıştırın ve sıvıyı yeni bir bardağa süzün. Bu tarif, Siyah Rusça'nın oldukça kuru bir versiyonunu oluşturur ve sağlam bir başlangıç ​​noktasıdır. Daha tatlı bir içecek yapmak için daha fazla Kahlúa ve daha az votka kullanabilirsiniz.

Malzemeler

• 2 ons votka
• 1 ons Kahlúa

Adımlar

1. Votka ve Kahlúa'yı buzlu bir karıştırma bardağına ekleyin ve iyice soğuyana kadar karıştırın.

2. Taze buz üzerinde bir kaya bardağına süzün.