Büyük bir Amerikan şehri için Boston, klasik kokteyllerin önemsiz bir payına sahiptir. Orada Koğuş Sekiz elbette, bir çeşit hayal ürünü Ekşi viski efsaneye göre, 1898'de Frank Locke’un Şarap Odalarında yaratıldı. Ondan sonra var — pekala, yok. Kişi bunun neden olduğunu merak etme hakkına sahiptir. Bostonlular içki içmiyor olabilir mi? Yapamazdı; onlar yapar. Yoksa alkollü ve alkolsüz bileşenleri tam orantılı olarak birleştirecek zihinsel keskinliğe sahip değiller mi? Bu da yıkanmayacak - Boston her zaman akıllı bir kasaba olmuştur.

Bence gerçek neden Rum Punch. Boston bu basit iksiri keşfettiğinde, bazen 1700'lerin başında, kendi kendine bundan daha iyi ne olabilir demiş olmalıydı. ve şişelerle falan dolaşmayı bırak. Amerikan Devrimi, Green Dragon Tavern ve Chase & Speakman’s Distillery gibi yerlerde kaseler üzerine planlanmıştı. (Yasaklanana kadar, New England, Karayip pekmezinden çok miktarda rom üretiyordu.)

Kurtuluş sonrası şehri zengin yapan tüccarlar içti Rum Yumruğu kulüplerinde ve salonlarda herkes bundan keyif aldı. İksiri kaseden, bardaktan veya hatta şişeden satın alabilirsiniz (önceden karıştırılmış Hub Punch, 19. yüzyıldan kalma bir elyaftı).

Ancak düzgün bir Boston Rum Punch, son derece basit bir meseledir. Hizmet vermesiyle ünlü bir yerel barmen olarak bir Boston Globe'a açıkladı. 1889'da bir muhabir, onu tadı kabul edilebilir kılan her zaman içeceğin ayrıntılı olması değildir. Okurlara, iyi bir doz birinci kalite rom almalarını, onu kırık buzlu bir bardağa koymalarını [ve] üzerine limonata kasesinden bir kepçe sıvı dökmelerini önerdi.

Zengin ve lezzetli bir kara romla başlarsanız ve Bostonlular bu konudaki anlayışlarından ötürü gurur duyarlarsa ve mümkün olduğunca az müdahale ederseniz, başarısız olmak zordur.

Malzemeler

• 2 ons Smith & Cross Geleneksel Jamaika romu
• Limonata, doldurmak için
• Süsleyin: çilek yarısı
• Garnitür: portakal dilimi

Adımlar

1. Bir çalkalayıcıyı ince kırılmış buzla doldurun.

   
   
   

2. Romu ekleyin ve çalkalayıcıyı limonata ile doldurun.

3. Kısa bir süre sallayın ve (süzülmeden) bir bardak bardağa dökün.

4. Yarım çilek ve portakal dilimi ile süsleyin.