The Caipirinha Brezilya’nın ulusal kokteylidir. Parlak, karmaşık tadı ile ödüllendirilen içecek, ülkenin her yerinde ve giderek artan bir şekilde tüm dünyada beğeniliyor. Barmenler, meyveler ve likörler ekleyerek veya farklı temel alkollü içkiler ekleyerek klasik içeceği değiştirdiğinden, popülaritesi çok sayıda varyasyonu teşvik etti.

Caipiroska'da durum böyledir. Caipirinha'ya yapılan bu basit bakış, geleneksel olandan kaçınır. likör votka lehine. İlki, Brezilya’nın ulusal ruhudur. Rom'a benzer şekilde, cahcaça, fermente şeker kamışı suyundan damıtılır ve korkak, çimenli tadı ile karakterizedir. Öte yandan votka, daha hafif bir tada sahip bir kokteyl veren daha hafif, basit bir profile sahiptir.

En iyi sonuçlar için, efsanevi barmen ve yazar Tony Abou-Ganim taze, narenciye Caipiroska'yı meyveli, çiçek notalı temiz, nötr bir votka ile yapmayı öneriyor - mısır, buğday veya karışık tahıldan yapılan bir şey, yumuşak bir şey.

Caipiroska, belirsiz bir varyasyon veya sadece Caipirinha'nın bir eğitim çarkı versiyonu değildir; Pazara daha fazla votka markası girdikçe ve yerli halk ruhu kucakladıkça Brezilya ve komşu Güney Amerika ülkelerinde çekişme kazandı.

Caipiroska için öngörülen yapı kesin ve takip etmeye değer. Kireç kabuğundaki yağları çıkarmak için limonları şekerle karıştırın ve daha zengin, daha lezzetli bir içeceğin tadını çıkarın.

Malzemeler

• 1 ons basit şurup(veya 1 yemek kaşığı toz beyaz şeker)

  
  
  

• 1 Misket Limonu, dörde bölün

• iki ons votka

• Garnitür: 4Misket Limonuçeyreklik

Adımlar

1. Soğutmak için bir kaya bardağını kırık buzla doldurun ve bir kenara koyun.

2. Basit şurubu (veya şekeri) ve limon dilimlerini bir çalkalayıcıya ekleyin.

3. Kabuğu limonlardan zorlamadan suyu çıkarmak için karıştırın.

4. Buzu kayaların camından çalkalayıcıya boşaltın, votkayı ekleyin ve iyice soğuyana kadar çalkalayın.

5. Buz dahil tüm içeceği soğutulmuş bardağa dökün ve 4 dilim limonla süsleyin.