Tam anlamıyla kayak sonrası anlamına gelen Après-ski, çift siyah elmas pistinde kaçan mogullardan kaçmak kadar kayak yapmak için gerekli olan zamana saygı duyulan bir gelenektir. Dünyanın dört bir yanındaki kayak merkezlerinde, toz avcıları, kayak ayakları ve park fareleri sosyalleşirken ve dağdaki başarılarını klasik après tarzında bir veya iki rauntla kutlarken bulunabilir.

Bu öğleden sonra etkinliği o kadar popüler ki, birçok kar tavşanı asansörleri tamamen atlıyor ve sadece günün bir sonraki bölümünde görünerek kendi başına bir kış içme kültürü yaratıyor. Kayak yapmak ve içmek için popüler bir yer: Tahoe Gölü.

Tahoe'daki après sahnesi gölün her yerinde farklı, diyor barmen Grace Rainwater. Sıcak Lake Tahoe’nin Kaliforniya’daki Kings Beach’inde. Rainwater barmenlerinin yapıldığı North Shore, daha yerel, daha az kurumsal bir havaya sahip olmasıyla bilinir. Bir yerel olarak, dağdan inmek, güneşin daha geç dışarıda kaldığı ve insanların genellikle daha çok parti modunda olduğu yaza kıyasla, güne daha yumuşak bir his veriyor.

Donmuş kemiklerinizi kayak sonrası yeniden ısıtmak için hiçbir şey sıcak ve sıcak bir kokteyle kıyaslanamaz. Rumplesnuggler, sıcak çikolata, Baileys ve Rumple Minze nane likörleri ve isterseniz üstüne çırpılmış krema ile yapılır. Rainwater, ağzınızda kış tadı olduğunu söylüyor. Ve kesinlikle Tahoe Gölü'nü haykırıyor. Sabahları kahve için Baileys gibi Rumple Minze de bölgedeki en çok satanlardan biridir.

Rumplesnuggler'ın tadını çıkarmak için kayak yapmanıza gerek yok. Belki son bir saattir kar kürüyorsun. Ya da belki bütün gün kanepede rahat bir battaniyenin altında uzanarak geçirdiniz. Aktivite seviyeniz ne olursa olsun tadı harikadır, bu yüzden vücudunuz naneli, kremalı, çivili sıcak çikolatanın ısınma etkisine ihtiyaç duyduğunda bu eğlenceli içeceği bırakın.

Malzemeler

• 1 1/2 ons Baileys İrlanda kremalı likörü
• 1 ons Rumple Minze nane likörü
• 8 ons sıcak çikolata
• Süsleyin: çırpılmış krema

Adımlar

1. Bardağı ısıtmak için bir Irish Coffee kupasına sıcak su ekleyin, ardından suyu atın.

   
   
   

2. Baileys, Rumple Minze ve sıcak çikolatayı bardağa dökün.

3. Çırpılmış krema ile doldurun.