Limon Damlası, ilk olarak 1970'lerde San Francisco'da canlandı. İşsiz bir Vietnam veterineri olan ve bir salona dönüşen mucidi Norman Jay Hobday, aynı zamanda ülkenin ilk eğrelti otu barının açılmasıyla da tanınır.

Her ikisi de anında hit oldu. Ve 20 yıldan fazla bir süredir Lemon Drop, North Beach'ten Bangkok'a kokteyl menülerine hükmetti ve bir nesil bar patronunu votka, turunçgil ve şekerden oluşan sıcacık-tart-tatlı karışımına bağladı. 2006 yılında Oprah, Rachel Ray'e şovunda bir tanesini sundu. Bu, yaygın bir kabul görmenin nihai başını salladı ve içeceğin popüler kültürdeki yerini daha da sağlamlaştırdı.

Bazıları Limon Damlasını bir Martini . Ancak en yakın kokteyl akrabası aslında Kabuk 1850'lere dayanan ve Lemon Drop gibi bir New Orleans buluşu, şekerli kenarıyla ayırt edilir. Bu önemli adımı atlayarak zamandan tasarruf etmek cazip gelebilir, ancak kenarı şekerle kaplamak için fazladan bir dakikanızı ayırın. Çaba göstermeye değer ve votka, limon ve portakalın patlaması ağzınızı doldurmadan önce dudaklara ilk sakarin fırçası içeceğin kartvizitidir.

Limon Damla genellikle bir kokteyl bardağında servis edilirken, aynı zamanda bir shot olarak da dökülebilir - üniversite barlarında ve gece kulüplerinde yaygın bir durum. Nasıl servis etmeyi seçerseniz seçin, en iyi sonuçlar taze limon suyu ve basit şurup kullanılarak üretilir. Şişelenmiş tatlı ve ekşi, tek seçeneğiniz buysa işi halledebilir ve bu genellikle barlarda böyledir. Ancak kokteyle kendine özgü lezzetini veren, şekerli taze limon. Ayrıca, kendinizi şımartacaksanız, içkinin en iyi halini de tadabilirsiniz. Sadece tadı daha güzel olmakla kalmaz, aynı zamanda taze içeriklerin de ertesi sabah kötü etkilere neden olma olasılığı daha düşüktür.

İçeceğin tatlı limonlu karakteri göz önüne alındığında, deney için olgunlaşmıştır. Bazı barlar ve ev barmenleri Lemon Drops'ı narenciye veya çilek aromalı votkalarla değiştirirken, diğerleri taze meyveyi kokteyle karıştırıyor. Ama riffe başlamadan önce klasiği deneyin. Bir sebepten bu kadar uzun sürdü ve orijinal haliyle yudumlanmayı hak ediyor.

Şimdi İzle: Klasik Limon Damla Tarifi

Malzemeler

• 2 ons votka
• 1/2 ons üçlü saniye
• 1 ons limon suyu, taze sıkılmış
• 1 ons basit şurup
• Süsleyin: şeker kenarı

Adımlar

1. Bir kokteyl bardağının kenarını şekerle kaplayın ve kenara koyun (bunu birkaç dakika önce yapın, böylece şeker kuruyabilir ve cama iyice yapışabilir).

   
   
   

2. Votka, üç saniye, limon suyu ve sadece şurubu buzlu bir çalkalayıcıya ekleyin ve iyice soğuyana kadar çalkalayın.

3. Hazırlanan bardağa süzün.