Bir bardak iyi Sangria, yaz mevsiminin zevklerinden biridir. Soru şu: Kırmızı mı, beyaz mı yoksa pembe ? Klasik kırmızı Sangria derin, gür notalar getirir. Ancak Beyaz Sangria, yalnızca temelini oluşturan şarapla değil, içindeki meyveyle de daha hafif ve daha parlak hale gelir. Çekirdekli meyveler ve parlak narenciye düşünün.

Meyveyi istediğin gibi alabilirsin, gerçekten. Bu tarif şeftali ve yeşil elma gerektirir, ancak hemen hemen istediğiniz her şeyi atabilirsiniz: çilek, yaban mersini, kiraz, üzüm, erik ve hatta liçi. Fazladan zamanınız varsa ve onunla ekstra sert ve sarhoş olmak istiyorsanız, meyvelerinizi önceden kesip cin veya votka içinde birkaç saat (veya gece boyunca) marine edip bolca portakal serpebilirsiniz. İsterseniz aromalı üçlü sn.

Şarap seçiminiz de makul ölçüde esnektir. Meyvenin tatlılığını dengelemek için nispeten kuru ve gevrek olanı hedeflemek isteyeceksiniz; bir chenin blanc çizgisinde bir şey veya Pinot Grigio iyi bir seçim olur.

Hepsini karıştırdıktan sonra, lezzetlerin birleşmesine izin vermek için buzdolabında birkaç saat bekletin - ama çok uzun süre değil, çünkü meyvenin duygusallık noktasına kadar yumuşamasını istemezsiniz. Bir veya iki saat yeterlidir; dörtten fazla oturmasına izin vermeyin.

Her bir şarap kadehini üçte iki oranında doldurun ve baloncuklar eklemek veya ağzına kadar doldurmak istiyorsanız, seltzer veya kulüp sodası (veya özellikle çökmüş hissediyorsanız cava veya prosecco) ile doldurun. tam tadı elde etmek için şarap-meyve karışımı ile.

En iyi Sangria'yı yapmanın nihai sırrı mı? Nasıl istersen öyle yap.