New York City barmeni Jena Ellenwood, bu içeceği yazar ve ruhlar girişimcisi Jackie Summers, dijital pazarlama uzmanı Daniella Veras ve Cocktail & Sons CEO'su Lauren Myerscough'un ortaklaşa kurduğu sanal bir mutlu saatler için yarattı. Mutlu saatler dizisi, konukseverlik sahnesinin üyelerini ve misafirleri bir araya getirerek ev sahibi barmenlere katılımcılardan ipuçları alma fırsatı sağladı. Ayrıca 50/50 Doğum Günü gibi birçok güzel kokteyle de sonuçlandı.

Geleneksel 50/50 Martini eşit oranlarda cin ve kuru vermut içerir ve Dry Martini'den çok daha yumuşak, daha hafif bir kokteyldir. Ellenwood’un klasik üzerine riffi, bire bir cin-vermut oranını koruyor, ancak bu dengeyi, kuru vermut ve beyaz vermutun bölünmüş ölçüleri ile sağlıyor. İkincisi, içeceğe sadece bir çiçeksi tatlılık katıyor. Ellenwood, bence her ikisini de kullanmanın gerçekten güzel bir denge sağlayabileceğini söylüyor, kokteyllerimizde her zaman aradığımız bir şey.

Cin için seçti Biriktirmek , California merkezli 29 botanik içeren bir kuru cin. Ardıç, kişniş ve turunçgil kabukları gibi tanıdık örneklere ek olarak, sıcak ve topraksı alt tonlar sağlayan mantar, ashwagandha ve yerel olarak yetiştirilen defne yaprağı gibi birçok beklenmedik toplayıcıyı da içerir.

Bu da dahil olmak üzere tüm ruhları içeren herhangi bir Martini, sallamak yerine karıştırılmalıdır. Karıştırma, malzemeleri bir araya getirip uygun seyreltme noktasına ulaşmanızı sağlarken, çalkalama kokteyli çok fazla su istila etmesine ve yüzeyde yüzen sinir bozucu buz parçalarına neden olabilir.

Malzemeler

• 1 1/2 ons Biriktirme cin
• 3/4 ons Dolin kuru vermut
• 3/4 ons Quintinye Blanc Kraliyet vermut
• Süsleyin: limon büküm

Adımlar

1. Tüm malzemeleri buzlu bir karıştırma bardağına ekleyin ve iyice soğuyana kadar karıştırın.

2. Bir kokteyl bardağına süzün.

   
   
   

3. Limon kıvamıyla süsleyin.