Rosé bira trendi kalıcı olmaya devam ediyor ve havalar ısındıkça piyasaya daha fazla yorum girdi. Rosé şarabından farklı olarak, bu biraların nasıl yapıldığına dair bir kural yoktur. Bazı bira üreticileri, pürede tahıllarla birlikte şaraplık üzüm kullanır; diğerleri ekşilik vermek ve hoş bir pembe renk yaratmak için ebegümeci içerir; ve bazıları şampanya mayası ve ahududu, pancar veya kırmızı üzüm kabuğu gibi pembe bir şey ekleyerek bira yapar.

Bu tür biranın gül tarzı bir demleme yapmak için üzüm olması gerekmez; sadece pembe bir renk tonuna ihtiyacı var. Kategorideki isimsiz kahramanlardan kutudaki yeni çocuklara kadar, bu bahar bir zirveye çıkmaya ve biranın pembe tarafının tadını çıkarmaya hazırlanın.

• Avery Rocky Mountain Rosé (12 oz. 6'lı paket, 11 $)

  sr76beerworks.com
  ' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' />

  sr76beerworks.com

  
  
  

  Üzüm ve tahıl fermantasyonu Avery Brewing Co. Düşük kalorili, hafif karbonhidratlı bira, sert soluk bira omurgası ile farklı şarap benzeri aroması. Apollo şerbetçiotu sayesinde hafif bir acılık parlar, ancak meyvenin tatlılığı nedeniyle evcilleştirilir. Boulder, Colo.'da yapılan bu biranın belirgin bir tatlılığı yok; daha çok, kuru bir köpüklü şaraba benzer şenlikli, köpüren bir hava verir. Sadece %4,4'lük bir ABV ile bu bira, bir barbekü partisinde veya havuz kenarında içki içmek için mükemmel bir biradır. Ayrıca kavrulmuş etler, salsa, baharatlı yiyecekler ve vanilyalı dondurma ile harika gider.

  
  
  

• Firestone Walker Rosalie (12 oz. 6'lı paket, 10$)

  sr76beerworks.com
  ' id='mntl-sc-block-image_2-0-4' />

  sr76beerworks.com

  Bu pembe biranın verdiği ilk düşünce pembemsi güzel ve bu sadece narin, tatlı kutudan. İçindeki gerçek sıvı gül altın, farklı bir hikaye sunuyor, ancak bu aynı derecede hoş. masal başlar Kunduz Mahzenleri , yakınlarda Templeton, California'da bulunan Ateştaşı Yürüteç 'nin karargahı. Orada, Rosalie üretimi için 100 ton şaraplık üzüm hasat edildi, çoğunlukla chardonnay, bir tutam viognier, sauvignon blanc, riesling ve muscat. Bu üzümler preslendi ve üzüm suyunun hafif bir pilsner maltı ile fermente edilmesiyle elde edilen içecek, içeceğe çekirdekli meyve ve havadar narenciye ipuçlarıyla sulu bir yuvarlaklık kazandırdı. Şerbetçiotu tatlılığı evcilleştirir ve doğal, ılık, mayalı özle güzel bir şekilde harmanlanarak limonlu bir profil verir. Daha sonra demlemeye pembe bir ton ve biraz daha meyveli ekşilik vermek için bir tutam ebegümeci eklenir. Bir sonraki sıcak hava partisinde soğutucuya eklemek için mükemmel, kesinlikle bir yaz sebzesi.

• Daze için Oskar Blues Rosé (12 oz. 6'lı paket, 11 $)

  sr76beerworks.com
  ' id='mntl-sc-block-image_2-0-7' />

  sr76beerworks.com

  İlk olarak geçen yıl piyasaya sürülen bu gül esintili bira, şimdi Oskar Blues , bir Colorado bira fabrikası. Dikenli armut ve ebegümeci ile yapılan bu uç, diğer bira gibi demlenir, ancak dramatik bir ekşilik dozu için fermantasyon sırasında doğal olarak laktik asit üreten benzersiz bir maya türü kullanır. Lezzet, bir California harmanından çok bir Fransız rosé gibi incedir, ancak biraz tart meyve ve ballı maltlarla bağlanmış farklı acı bira alt tonunu tadabilirsiniz. Güzel pembemsi bir tonda yüksek bir bira için brunch ile bir kutu iç veya yolda altılı bir paket al.

• 21. Değişiklik Sparkale (12 oz. 6'lı paket, 9 $)

  sr76beerworks.com
  ' id='mntl-sc-block-image_2-0-10' />

  sr76beerworks.com

  Bu ışıltılı pembe gazozun içinde bir yerde bir Katy Perry şarkısı var ve onu sürekli araştırma yaparak bulmayı amaçlıyoruz. Elma, kızılcık, şeftali ve kirazın patlayıcı bir kombinasyonu ile yapılan bu bira 21. Değişiklik Bira Fabrikası , San Leandro, Kaliforniya'da, pembe biraların daha tatlı tarafına doğru eğiliyor. Aslında, Sparkale biradan çok elma şarabına ya da meyveli pembe şarap soğutucusuna benziyor. Bu, özellikle tazelemek için ihtiyacınız olan şeyin bir tutam soğuk meyveli gaz olduğu sıcak bir günde bir veya iki kutunun tadını çıkaramayacağınız anlamına gelmez. Gün boyu içmek kolaydır.

  Aşağıdaki 5/6 ile devam edin.

• Two Roads Rosé Gose (12 oz. 4'lü paket, 15 $)

  sr76beerworks.com
  ' id='mntl-sc-block-image_2-0-13' />

  sr76beerworks.com

  Gose tarzı bira zaten canlandırıcı, ekşi ve hafif mineralli bir tada sahiptir ve bu, pek çok pembe şarapla paylaştığı bir şeydir. Çoğu kaz birası meyve ile yapılır ve tam olarak budur İki Yol Bira , Stratford, Conn.'de yaptı, sadece öne çıkan bileşeni üzümdür. İtalyan eriği, İran limonu ve çarkıfelek meyvesi de dahil olmak üzere her çeşit meyveyle yapılan ekşi bira serisi, mekanın Tanker Kamyon serisinin bir parçası. Bu tavuğun her bir yudumunda, tuzlu ve hafif ekşi akıntılı, çilek ve ahududu nüansları elde edeceksiniz. Bu küçük parti demleme her yerde bulunmaz ve mevsimsel olduğu için sadece sıcak aylarda görürsünüz.

• Upslope Köpüklü Gül IPA (12 oz. 6'lı paket, 15 $)

  sr76beerworks.com
  ' id='mntl-sc-block-image_2-0-16' />

  sr76beerworks.com

  Çoğu roze bira daha hafif tarafa doğru eğilirken, bu IPA Upslope Bira %7.1 ABV'dir ve erkek çocuk parıldıyor. Bu demleme herhangi bir üzüm suyu veya üzüm kabuğu eklenmez; bunun yerine demlenme şekli sayesinde roze şarap benzeri nüansları alır. Bir IPA olmasına rağmen, bu demleme, biraya ince bir Şampanyanın kemik-kuru özelliğini vermek için amiloglukosidaz enzimini kullanan kaba tarzda yapılır. Bu, alıştığımız sulu IPA'lar yerine, bunun daha gevrek ve daha az tatlı olduğu anlamına gelir. Şerbetçiotu sayesinde biraz çiçek-narenciye özü ile şeftali ve ballı kavun aromaları içerir; allık rengi pancar suyundandır. Mayıs-Temmuz ayları arasında mevcut olduğu için bu Colorado birasını ilkbaharın sonlarında yudumlamayı bekleyin.