Baijiu bir kutuplaştırıcı ruh . Yüksek düzeyde dayanıklı Çin likörü, milyonlarca içici tarafından tüketilir ve takdir edilir, ancak genellikle, dumanlı mezelerin ve korkak agricole romlarının ilk bakışta aşırı güçlü görünmesine benzer şekilde, edinilmiş bir tat olarak tanımlanır. Baijiu, sorgum ve diğer tahıllardan yapılır ve meyvemsiden çiçeksi ve tamamen keskin, soya sosu veya eskitilmiş peynir notaları ile yoğun aromatiktir. Büyüleyici bir içecek olduğundan emin olun ve geleneksel olarak yudumlanan ancak kokteyllere karıştırılabilen bir içecek.

HKB baijiu, Batı damak tadı için bir ağ geçidi baijiu olarak yaratıldı. New Yorklu barmen Orson Salicetti, armut suyu, armut likörü, maraschino likörü ve taze limon suyu içeren Asian Pair kokteyli için çiçeksi ve hafif tatlı notalarından yararlanıyor. agavi şurubu ve bir DIY baharat karışımı. Baharatlar baijiu'da demlenir ve size ruhun iki katı dozunu verir.

Asya Armut kokteyli, bazı ek bileşenlerle esasen ekşidir. Meyvemsi ve ekşidir ve baijiu'ya yeni başlayanlar için lezzetli ruha güzel bir giriş niteliğindedir.

Malzemeler

• 1 1/4 ons HKB baijiu

  
  
  

• 1/4 onsKiraz likörülikör

• 1/4 onsarmutlikör

  
  
  

• iki onsbeyazarmut suyu

• 3/4 ons misket limonu suyu, taze sıkılmış

• 1/2 ons agavi şurubu

• 5 damlaLumosbaharat iksiri*

• Garnitür:adaçayı yaprağı

Adımlar

1. Baijiu, maraschino likörü, armut likörü, beyaz armut suyu, limon suyu, agav şurubu ve baharat iksirini buzlu bir shakera ekleyin ve iyice soğuyana kadar çalkalayın.

2. Bir kupa bardağına süzün.

3. Taze bir adaçayı yaprağı ile süsleyin.