Hindistan ve Sri Lanka'daki eski baharat yollarında ticareti yapılan malzemelerden esinlenilen, Kaliforniya'daki San Jose ve San Mateo'daki en çok satan kokteyl. Harç ve Havaneli Çubuk İçecek yönetmeni Lucas England, baharatlı ve hafif tatlıyı dengeliyor. İçerisinde viski ile rom takas etmek eski moda İngiltere, misafirleri sıcak ve baharatlı tatlarla şaşırtmanın harika bir yolu, diyor. Rom fazla dayanıklı ise şeker şurupları veya acı acılarla yumuşatılabilir.

Bu tarif başlangıçta Yani Eski Tarz bir Viskiyi Seviyorsunuz. Rum Old Fashioned'in Yükselişi Nasıl?

Malzemeler

• 1 1/2 ons Amrut Eski Liman Hint romu
• 1/4 ons Plantation O.F.T.D. aşırı dayanıklı rom
• 1/4 ons tuz masala şurubu *
• 1 kısa çizgi Bittercube Jamaika No. 2 acı
• 1 çizgi Bittercube Blackstrap bitters
• Süsleyin: limon büküm
• Garnitür: turuncu bükülme

Adımlar

1. Tüm malzemeleri buzlu bir karıştırma bardağına ekleyin ve iyice soğuyana kadar karıştırın.

2. Buz üzerinde bir kayanın içine süzün.

   
   
   

3. Limon ve portakal kabuğu ile süsleyin.