Burbon ve çavdardan fıçıya dayanıklı şişelere.

Editörlerimiz bağımsız olarak en iyi ürünleri araştırır, test eder ve önerir; İnceleme sürecimiz hakkında daha fazla bilgiyi buradan edinebilirsiniz. Seçtiğimiz bağlantılardan yapılan satın alımlardan komisyon alabiliriz.

Eski Moda, viski, bitter, şeker ve suyun bu klasik karışımı, ancak içine giren ruh kadar iyidir. Mükemmel viski, diyor flavien desoblin , sahibi Brendi Kitaplığı ve Cooper ve Meşe Manhattan'da, 'daha güçlü olan ve portakal ve acıların perdesini delip geçebilen' dir.

Robert Krueger, baş barmen JF Restoranları , kabul eder. 'Karıştırma ve buz erirken seyreltme sırasında hayatta kalmak için yeterince sağlam bir şeye ihtiyacınız var,' diyor, 'yani 90 kanıtlık bir zemine bakıyorsunuz.' Mükemmel Eski Moda için en iyi tavsiyesi: Buzun temiz olduğundan emin olun, narenciye konusunda mantıklı olun - cam kenarına sürtmeyin - böylece içeceği boğmaz ve denemekten korkmayın. Yazın çekirdekli meyveyi deneyin, basit şurubu Cointreau veya Maraschino likörü ile değiştirin veya arap zamkı ile viskozite ekleyin.

Hangi yolu yaparsanız yapın, diyor Krueger, 'her şey büyük, çiğnenebilir ve lezzetli tatlarla ilgili.' Ve bunlar uygun viskiyle başlar. İşte bu kusursuz Old Fashioned'i yapmak için kullanılacak en iyi viskiler için uzmanımızın en iyi seçimleri.

Genel olarak en iyisi: Four Roses Tek Fıçı

Wine.com'un izniyle

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

Wine.com'un izniyle

Bölge: Kentucky | ABV: %50 | Tadım notları: Çekirdekli meyveler, Kakao, Karamel

Desoblin'e göre, yüksek çavdar içeriği 'kokteylin karakterle canlanmasını sağlar' ve bu burbon hile yapar. İleri çavdar püresi ile Eski Moda'nın istediği baharatlı, bitkisel ve meyveli notalara sahiptir. Krueger, 100 kanıtta, 'seyreltmeden sonra bile güçlü görünmek' için yeterince güçlü olduğunu belirtiyor. 'Büyük meyve aromaları gerçekten tatmin edici.'

En İyi Bütçe Bourbon: Maker's Mark Bourbon Whiskey

Bölge: Kentucky | ABV: %45 | Tadım notları: Bal, Narenciye, Karamela, Vanilya

Çavdar içermeyen bir burbonun Eski Moda için tek nota olabileceğini düşünürdünüz. Ama Maker's Mark için durum böyle değil.

Johnny Tatlı JIMMY'nin kurucu ortağı Manhattan'daki Modernhaus SoHo'da, siz içkinizi yudumlarken sağladığı maceranın aksine bu harika bütçeli burbonun hayranı. Swet'e göre, ön kısımda biraz ısınma ve ardından güzel, yuvarlak bir bitiş sunuyor. Sizi yudumlarken tutan ark türüdür.

En İyi Üst Raf Bourbon: Hudson Baby Bourbon Viski

Bölge: New York | ABV: %46 | Tadım notları: Meşe, Karamel, Vanilya

New York'un orijinal burbonu, bu, eyalette yetiştirilen ve maksimum cesaret için küçük fıçılarda yaşlandırılan %100 mısırdan yapılmıştır. Vanilyayla karamelle buluşan tatlı bir karaktere sahip olan bu viski, Eski Tarzda güzel bir şekilde çalışan viski türüdür. Swet, büyük yoğunluğundan ve her yudumda damakta bir süre kalmasından keyif alır. Formülü, iki ons Hudson Baby Bourbon'dan, ruhu hızla soğutan büyük bir buz buzulunun üzerine dökülen yarım ons basit şuruptur.

En İyi Burbon: Bufalo İzi

Reserve Bar'ın izniyle

Bölge: Kentucky | ABV: %45 | Tadım notları: Portakal, Pekmez, Bal

Adını bufalonun bir zamanlar Kentucky Nehri'ni geçtiği yol üzerindeki konumundan alan Amerika'nın sürekli çalışan en eski içki fabrikasından gelen bu zengin burbon, alkol açısından nispeten düşüktür, ancak bu, kokteylde parlamasına engel değildir. Krueger, 'Viski kaybolmasın diye portakalın müstehcenliği Old Fashioned'de öne çıkıyor' diyor.

Sonrakini Okuyun: En İyi Burbonlar

En İyi Tek Namlu Burbon: Eagle Rare 10 Year

Drizly'nin izniyle

Bölge: Kentucky | ABV: %45 | Tadım notları: Meşe, Tost ekmeği, Vanilya

Krueger, bu özel şişeleme için 'Buffalo Trace (İçki Fabrikası) çok sayıda harika burbon yapar, ancak etrafta tuttukları ve 10 yıl sonra tek bir fıçı için seçtikleri şeyler her zaman tamamen tatmin edicidir' diyor. 'Tatlı, kızarmış tatları sadece lezzetlidir.' Başka bir avantaj mı? 'Kalite en üst düzeydedir, ancak fiyat açısından düşündüğünüzden daha düşük gelir.' Bu yüzden bir kokteylde kullanmadan önce tereddüt etmenize gerek yok. Desoblin, 'Odunsu notaları öne çıktığı için, Old Fashioned için harika bir seçim' diyor.

En İyi Buğday Viski: Woodford Reserve Buğday Viski

Drizly'nin izniyle

Bölge: Kentucky | ABV: %45 | Tadım notları: Fırında elma, Nane, Elma çiçeği

Krueger, 'Buğdaylı viskilerde onlara gevreklik veren bazı mentol notaları alabilirsiniz, ki bu Eski Modada yüksek bir notadır' diyor. 'Buğdaylı burbonlarda en sevdiğim şey taze bitki aroması.' Buğday, püre faturasının %52'sini oluştururken, bu şişe çiçeksi, meyvemsi bir yumruk verir.

Sonrakini Oku : Viski Severler İçin En İyi Hediyeler

En İyi Fıçı Kanıtı: Elijah Craig Fıçı Kanıtı

Drizly'nin izniyle

Bölge: Kentucky | ABV: %66 | Tadım notları: Butterscotch, Tarçın, Meşe, Elma

Desoblin, 'O kadar zengin ve karmaşık ki, kesinlikle burbonun tadına bakacaksınız' diyor. Bu kadar büyük bir burbon olmasına rağmen, güç ve lezzet katmanları arasında iyi bir denge ile 'aynı zamanda çok zarif' olduğunu beyan ediyor. Son kararı mı? 'Bir burbondan beklediğin her şey gibi.'

En İyi Bütçe Çavdar: Old Overholt Düz Çavdar Viski

Bölge: Kentucky | ABV: %43 | Tadım notları: Tarçın, Pasta kabuğu, Meşe

Üç yaşında ve bu listedekilerin çoğundan daha düşük bir kanıtla, bu saygıdeğer çavdar viskisi, işi çoğundan daha yumuşak bir Eski Moda için yapan güzel, makul bir çavdardır. Popüler, uygun fiyatlı ve baharat ve tahıl tatları arasında dengeli, her türlü kokteyl için barmenlerin vazgeçilmezi olan, hemen karıştırılabilen bir klasik. Ve kanıtı kadar uygun bir fiyatla bu çavdar, bir grup arkadaş için içkileri karıştırmanıza izin verir ve bankayı bozmaz.

'Kalbimde her zaman Old Overholt'a karşı bir zaafım olacak çünkü bu benim çavdar viskisiyle tanışmamdı. Eski moda bir barda olduğumda, genellikle Eski Modalar için tercihimdir çünkü büyük olasılıkla barın arkasında bir şişeleri olacağını biliyorum. - kır gülü , Yayımcı

En İyi Raf Çavdarı: WhistlePig Rye 10 Year