Piña Coladas ve Mudslides'i seviyorsanız, ikisi arasında bir yere düşen bu tatlı ve kremsi karışıma bayılacaksınız, aslında bir boozy milkshake. Alkolik kardeşleri gibi, bir Karayip beldesinde icat edildi. Yaratılışı, 1975'te USVI'daki St. Thomas adasındaki Ship's Store & Sapphire Pub'da barmen Angie Conigliaro'ya yatırıldı. Adının bir patronun köpeği olduğu söyleniyor.

Kısa bir süre sonra evin sahibi Kum Çalkalayıcı Bar Florida, Pensacola'da, Bushwacker'a aşık olduğu St. Thomas tatil beldesini ziyaret etti ve onu, şöhretinin büyüdüğü kendi barına geri getirdi. Bir versiyon artık şişelenmiş formatta seri olarak üretiliyor. Bushwacker Ruhları , ve içeceği kutlayan yıllık bir festival Pensacola'da düzenleniyor.

Orijinal tarifin rom, Baileys İrlanda kreması, krema de kakao ve hindistan cevizi kreması içerdiği söyleniyor. Yaratılışından bu yana geçen yıllarda, formül, bazıları ciddi şekilde ağır, bazıları ise neredeyse hiç alkol içermeyen birçok varyasyondan geçti. Rom, kahve ve amaretto likörleri, Baileys, üçlü sn ve kremalı kakaonun herhangi bir kombinasyonunu bulacaksınız. Aromalı romlar bazen bir görünüm yaratır. Bazı tarifler hindistancevizi kremasını ikiye katlar ve sütü atlar ve hatta dondurmayla değiştirir. Bardağın üzerinde bir çiseleyen şurup ile çikolata aromasını ikiye katlayın.

Formülasyonumuz, çoğundan daha içkili ve daha az şekerli tatlıdır. Ama gerçekten bir tane yapmanın yanlış bir yolu yok. Ve üstüne şenlikli bir parça çırpılmış krema ve bir kiraz likörü kirazı eklemek isteyip istemediğinizi kimse yargılamaz.