Bu büyük, meyveli şaraplar, Amerika'daki en eski asmalardan bazılarından.

Editörlerimiz bağımsız olarak en iyi ürünleri araştırır, test eder ve önerir; İnceleme sürecimiz hakkında daha fazla bilgiyi buradan edinebilirsiniz. Seçtiğimiz bağlantılardan yapılan satın alımlardan komisyon alabiliriz.

Kaliforniya'dan gelen kırmızı şaraplar, hem tüketiciler hem de endüstri halkı için uzun zamandır tercih edilen seçenekler olmuştur. Bununla birlikte, dünyanın cabernet sauvignon, pinot noir ve merlot sevgisine kıyasla, zinfandel genellikle kendini geri planda bulur - popüler inanışın aksine, bu ikonik çeşitlilik ülkenin en eski ve en tarihi bağ sitelerinden bazılarını işgal eder.

Zinfandel asmaları, Amerika'daki en eski sarmaşıklardan bazılarıdır ve bu da genellikle düşük verim, yüksek kalite ve konsantre meyve (elbette doğru şarap üreticilerinin ellerinde üretildiğinde) anlamına gelir. Daha fazlasını öğrenmek mi istiyorsunuz? Çeşitliliğin sunduğu her şeye dalmak için mükemmel olan en kaliteli Zinfandel seçimlerimizi sunmak için profesyonellere gittik.

Genel olarak en iyisi: Bedrock Old Vine Zinfandel

Drizly'nin izniyle

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

Drizly'nin izniyle

Bölge: Sonoma, Kaliforniya | ABV: %14.4 | Tadım notları: Ahududu kompostosu, Tütün, Dumanlı vanilya

Zinfandel dünyasında Bedrock'un Old Vine ifadesini hiçbir şey mum tutamaz ve profesyoneller de aynı fikirdedir. Tadı, kaliteyi ve fiyatı göz önünde bulunduran şarap, gerçekten piyasadaki en iyi fırsatlardan biridir. Bu şarabın meyvelerinin çoğu, 1888, 1896, 1905 ve 1915'te ekilen mülk üzüm bağlarından gelir. Yerel maya fermantasyonu sonrası, şarap, %10'u yeni olan Fransız ve Avusturya fıçılarının bir kombinasyonunda yaşlanır. Hepsinden iyisi, şaraphaneye göre 2019, şimdiye kadar yaptıkları en iyi vintajlardan biri. Ahududu kompostosu, siyah erik, tütün yaprağı ve şarabın konsantre, dengeli damağından dumanlı vanilya dokunuşu aromaları.

Brandon Borcoman, kurucusu Vin Kararı , tartışmasız desteğinin Bedrock Wine Co'ya gittiğini ortaya koyuyor. Sadece bir çeşit olarak zinfandel'e olan ilgiyi (artık bir tutku) yeniden alevlendirmekle kalmadılar, aynı zamanda genel olarak Kaliforniya'nın mirasını vurgulama konusunda müthiş bir iş çıkardıklarını söylüyor. Borcoman, 100 yaşın üzerindeki asmalardan üretilen bir şişe Old Vine Zinfandel'i 30 doların altında satın alma yeteneğini akıllara durgunluk verici olarak nitelendiriyor. Bu, müşterilere getirmeyi en sevdiğim şaraplardan biri çünkü beklentileri aşmakla kalmıyor, aynı zamanda Zinfandel'in tüm güzelliğiyle parlamasını sağlıyor. Yaptıkları her şey için Bedrock'a teşekkürler, ama aynı zamanda biz şarap içenleri sürekli olarak kandırdığı için California'ya da selamlar.

Eski sarmaşıklar büyülüdür! Bu şarap sadece süper eski asmalardan gelmiyor, aynı zamanda yerel mayalar, bütün salkımlar ve süper yumuşak bir el ile yapılıyor. Ortaya çıkan şarabın enerjisi o kadar fazladır ki, adeta bardağın içinde tarihi tadabilirsiniz. - David Bruno, kurucusu Ayrılış Şarap Great Barrington, Mass'ta çalışıyor

En İyi Savurganlık: Turley Old Vines Zinfandel

Bölge: Kaliforniya | ABV: %15,5 | Tadım notları: Yaban mersini reçeli, Siyah kiraz, Tatlı potpuri

Turley's Old Vine Zinfandel, California zinfandel'in çeşitliliğinin gerçek bir ifadesidir. Bu şarabın meyveleri, Napa, Sonoma, Mendocino, Lodi, Amador, Contra Costa ve Paso Robles ilçelerindeki bağ alanlarından gelen 41 ila 129 yaşları arasındaki asmalardan gelir. Şarap ilk olarak 2000 yılında üretildi ve Larry Turley'nin restorasyon, gençleştirme ve canlandırma sevgisine saygı duyuyor (Turley yirmi yıl boyunca acil servis doktoru olarak çalıştı). Düşük verimli, daha az güçlü asmalara karşı zaafı, bağ yöneticisi Tegan Passalacqua'nın organik tarıma olan tutkusu ile birleştiğinde, ikili bu lezzetli, ağızları açık bırakan şarabı yaratmaya yöneltti. Not: Savurganlık terimi burada görecelidir - mütevazı bir 39,99 $ 'da, bu şarap hala Kaliforniya'daki bu çağın asmalarından bir pinot noir veya cabernet sauvignon'un maliyetinin bir kısmına mal oluyor.

Philadelphia'daki Di Bruno Bros.'un şarap alıcısı Sande Friedman, daha klasik açıdan, Turley'nin tüm Kaliforniya'daki en büyük Zinfandel merkezli şarap imalathanelerinden biri olduğunu düşünüyorum. Kaliforniya'nın her yerinden organik olarak yetiştirilen son derece eski üzüm bağlarına odaklanıyorlar ve gerçekten her bir bağın parlamasına izin vermek için çalışıyorlar. Friedman, şaraphanenin şarap çeşitlerini, zarif lezzet profilleri ve çeşitli bağ alanları nedeniyle keşfetmenin çılgınca eğlenceli olduğunu söylüyor.

En İyi Bütçe: Cline Ancient Vines Zinfandel

Drizly'nin izniyle

Bölge: Orta Sahil, Kaliforniya | ABV: %15 | Tadım notları: Çilek reçeli, Tarçın, Vanilya

Fred Cline, çiftçilik tutkusunu büyükbabası Valeriano Jacuzzi'den Oakley merkezli çiftliklerinde miras aldı. O zamanlar bu bölge, Kaliforniya'daki en eski orijinal üzüm bağlarından bazılarını yetiştiren birçok göçmene ev sahipliği yapıyordu. Geçtiğimiz birkaç on yıl içinde Fred, Oakley'deki budanmış asmalarını kuru tarıma geri döndürerek köklerinin bölgenin kumlu topraklarına derinlemesine büyümesini sağladı. Bu lezzetli şarap, ailenin en eski (100+ yıllık) üzümlerinden geliyor. Sıcaklık kontrollü, paslanmaz çelik tanklarda meyve fermente edilir ve şişelenmeden önce Amerikan meşesinde 12 ay dinlendirilir. Çilek reçeli, tarçın, vanilya ve hafif tost lezzetlerini bekleyin.

İlişkili: En İyi Tatlı Kırmızı Şaraplar

20 Doların Altında En İyisi: Pedroncelli 'Mother Clone' ZInfandel