Bu klasik Speyside tek malt dengeli ve zariftir.

Glenlivet 12 Year scotch, dengeli ve zarif bir lezzet profili ile karakterize edilen klasik bir Speyside tek malttır. Narenciye, hanımeli ve vanilya aromaları, dumansız bir lezzet arayanları memnun etmeyi vaat ediyor - burada turba aroması yok.

Hızlı gerçekler

sınıflandırma : tek malt İskoç viskisi

Şirket : Pernod Ricard

içki fabrikası : Glenlivet, Speyside, İskoçya

fıçı tipi : Eski burbon Amerikan meşe ve Avrupa meşe fıçıları

Hala yazın : bakır tencere imbikleri

Piyasaya sürülmüş : 2018'de yeni şeffaf şişe ve Double Oak kelimeleri ile yeniden tanıtıldı

Kanıt : 80

yaşlı : 12 yıl

püre faturası : maltlı arpa

MSRP : 50$

Artıları:

• Klasik Speyside tek maltın olağanüstü bir örneği ve bankayı kırmayacak
• Kalibre edici bir viski olarak hizmet eder - tek malt Scotch'un ne olduğunu (örneğin zarif, karmaşık) ve ne olmadığını (yani her zaman bir turba bombası değildir) açıklamaya çalışırken döktüğünüz türden bir ruh

Eksileri:

• Esmer içkilere alışık olmayanlar için, bitişe yapıştırılan fıçı tanen, kazanılmış bir tat olabilir (ama edinmeye değer bir tat).

Tadım notları

Renk: Orta hafif bal-altın

Burun: Narenciye, hanımeli ve vanilya, klasik bir Speyside tekli maltının nasıl kokması gerektiğini gösterir. Turba beklemeyin, çünkü İskoçya'nın bu kuzeydoğu bölgesinin bilindiği şey bu değil.

Damak: Şekerlenmiş fındık, tatlı vanilyalı kurabiye kurabiyeleri ve biraz şekerleme

Sona ermek: Dilinizde kalan, ancak limon kabuğu rendesi ve fıçı taneninin gevrek acılığı tarafından nazikçe sollanan tatlılık, altında sadece bir vanilya uğultusu

İncelememiz

Şişenin en üstünde, Glenlivet'in kurulduğu yılı göreceksiniz: 1824. Ancak bu, kurucusu George Smith'in resmi olarak damıtma için resmen tanınan bir lisans aldığı yıl. Smith, gecenin karanlığında ticaretini yapan ve İngiltere'nin alkollü içkilere koyduğu aşırı derecede ağır tüketim vergisinden kurtulmak için gizlice satmak için fıçıları tepelerin üzerinden taşıyan birçok damıtıcıdan biriydi. Ancak yaklaşık 200 yıllık meşru bir uygulama gerçekten çok iyi bir tek malt viski ve Speyside stilinin referans temsillerinden biri olmasını sağlıyor.

Her içki fabrikası, iyi ve doğru yapılırsa ruhlarının parmak izi haline gelen kendi seçimlerini yapar. Namlu cilaları veya verilen diğer süslemeler ne olursa olsun, hepsinden geçen ipliği bulabilirsiniz. Glenlivet'in püre işlemi, tamamen maltlanmış arpadan şeker çıkarmakla ilgilidir; bu, şekere benzer bir tatlılık almanız gerektiği anlamına gelmez, bunun yerine yumuşak bir zenginlik, meyvemsilik ve yumuşak bir kurabiye benzeri nota ile güzel bir şekilde dengelenir. varil yaşlanmasından alkol ve tanen. Yaş veya bitiş seçimi ne olursa olsun, içki fabrikasının tüm viskilerinde uğultu yapar.

George Smith'in kendisi tarafından tasarlanan bakır imbiklerdeki uzun boyunlar, damıtma sırasında en hassas esterleri yakalar ve burunda bulacağınız yumuşak, çekici aromaların ayrılmaz bir parçasıdır. 12'yi sevmek çok kolaydır: Aromatikler, alkol, tanen, tahıl, fıçı, doku gibi farklı parçaların her biri tam bir denge içinde, damakta yumuşak ve esnektir. Bu viskilerin iki yüzyıl boyunca ayakta kalmasının nedeni budur - tek maltların öncesi ve sonrası bir şeydi.

İlginç gerçekler

1870'lerde, George Smith'in oğlu John, ailesinin içki fabrikasını Speyside'daki ve ötesindeki birçok içki imalathanesinden ayırt etmek için The makalesinden önce geldiği sürece Glenlivet adını kullanan tek içki fabrikası olma hakkını savaştı ve kazandı. ya Glen ya da Livet'ı etiketlerine atmayı tercih ediyor.

Bugün, Glenlivet, kurucusunun gizli çalışkanlığını bir Kaçakçılar Yolu ile onurlandırıyor: Smith'in yüzyıllar önce ormanda ve Livet Nehri'nin eteklerinde yürüdüğü adımlarla yürüyebileceğiniz bir mil uzunluğundaki yürüyüş yolu.

Alt çizgi : Herhangi bir ev barında vazgeçilmez bir şişe olan The Glenlivet 12, yudumlamak ve paylaşmak için mükemmel bir tek malt içeceğidir.