Resim:

bara git

Sahibi Kenta Goto'nun bu Bloody Mary riff'ine biraz baharat ve bol miktarda shochu kişilik katıyor. bara git Manhattan'da ve Bar Goto Niban Brooklyn'de.

Goto, tabanı iki farklı şoşla bölüyor - biri şili ile aşılanmış - daha yuvarlak, daha zengin bir kokteyl için. Goto, ikisinin de arpa shochu olduğunu, ancak birincisinin yumuşak ve temiz, ikincisinin ise zengin ve toprak olduğunu söylüyor. Ana ruh Iichiko Silhouette'dir, ancak bu yalnızca 50-kanıt veya %25 ABV'dir, bu nedenle içeceğin genel kanıtını, %43 ABV olan Iichiko Saiten'i ekleyerek ortaya çıkardık. Eski shochu, serrano şili ile aşılanmıştır ve ısı, ikincisinin umami notaları ile etkileşime girer.

Daha zengin shochu'nun derin, katmanlı notalarına sahip olduğunuzda, şilinin getirdiği ısı ile yaban turpu veya herhangi bir ek baharata ve worcestershire sosu için hiçbir şeye gerek yoktur.