Çoğu insan golf içeceklerini düşündüğünde aklına hafif biralar gelir. Belki bir şişe viski, hava şartlarından veya su tehlikelerinden takviye edilmesi gerekiyorsa. Ancak golf sahasından 19. tur sonrası deliğe kadar, iyi bir kokteylin tadını çıkarmak için birçok fırsat sunar. Ve yıllar geçtikçe, ülke çapındaki golf kulüplerinde tercih edilen kokteyl, votka, zencefilli gazoz ve üzüm suyuyla yapılan ferahlatıcı bir içecek olan Transfusion haline geldi.

Kokteylin kaynağı bilinmemekle birlikte her iki kıyıda ve hatta Augusta National'da servis edilmektedir. Sözüm ona, Dwight D. Eisenhower, başkanlığından sonra Palm Desert, California'daki tercih ettiği şehir kulübünde Transfüzyonları tüketen bir hayranıydı. Ve hey, generalin golf vuruşunu yağlayacak kadar iyiyse, muhtemelen herkes için yeterince iyidir.

Transfüzyon hafif ve hızlıdır. Votka içkiyi sağlarken, zencefilli gazoz dostça bir ısırık katarak içeceği köpürerek uzatır. The üzüm suyu tatlılık, bir miktar meyve ve çok ihtiyaç duyulan elektrolitler verir. Kokteylin yapımı kolaydır, içmesi kolaydır ve turunuzdan sonra sipariş edilebilir veya bir termos içinde gruplandırılarak golf arabanıza yerleştirilebilir.

New Yorklu barmen Bryan Schneider tarafından yapılan bu twist, zencefilli gazozu atlıyor ve soda ve ev yapımı zencefil şurubu istiyor. Ayrıca, içeceği eridikçe sonbahar aromasıyla yavaşça aşılayan Concord üzüm suyundan yapılmış buz küpleri de kullanır. Bu nedenle, bu sürümü yerel golf sahanızda edinmek kolay olmayabilir, ancak iyi bir Transfüzyonun keyfini çıkarmak için golfe ihtiyacınız yoktur.

Bu içeceği yapmak için Schneider, bir buz küpü tepsisini Concord üzüm suyuyla doldurur ve küpler katılaşana kadar dondurucuya koyar. Bunu önceden yapın, böylece kalan malzemeleri salladıktan sonra buz gitmeye hazır olur. Uzun bir geceden sonra fakültelerinizi eski haline getirmek için şifalı sıvıların transfüzyonuna ihtiyacınız varsa, bu kokteyli sabahleyin. Ya da bir sonraki golf deneyiminizden önce parti yapın, ister 18 delik oynayın, ister sadece TV'de bir turnuva izleyin.

Malzemeler

• Concord üzüm suyu buz küpleri*

  
  
  

• iki ons votka

• 1/2 ons zencefil şurubu

• 1/2 ons misket limonu suyu, taze sıkılmış

• iki ons kulüp soda

• Garnitür:concord üzümleri

• Garnitür:kristalize zencefil

Adımlar

1. Votka, zencefil şurubu ve limon suyunu buzlu bir çalkalayıcıya ekleyin ve iyice soğuyana kadar çalkalayın.

2. Concord üzüm suyu buz küpleri üzerine bir kayalar bardağına süzün.

3. Soda ile doldurun.

4. Concord üzümleri ve bir parça kristalize zencefil ile süsleyin.