Barmenlik yanlısı Jane Danger tarafından hazırlanan bu tamamen vegan kokteyl, Tiki'yi dramatik bir seviyeye taşıyor.

Malzemeler

• 2 1/4 oz Citadel cin
• 2 1/4 oz Krogstad Şenlikli aquavit
• 3/4 oz Laura'nın karışımı *
• 2 1/4 oz Taze limon suyu
• 1 1/2 oz Guava suyu
• 1 1/2 oz Ananas suyu
• 3/4 oz Şeker kamışı şurubu
• 12 kısa çizgi Biber tentürü
• 12 kısa çizgi Bittermens Elemakule Tiki bitters
• Garnitür için 6 orkide
• 6 Ananas yaprağı, garnitür için
• 3 çita (veya sade) pipet, garnitür için
• 1 Garnitür için alevli kireç kabuğu **

Adımlar

1. Cin, aquavit, Laura'nın karışımını, meyve sularını, şurubu, tentürü ve acıları çırpın, metal bir nautilus kabuğuna (veya benzer şekilli bir kaba) dökün, üstüne ezilmiş buz koyun ve 6 orkide, 6 ananas yaprağı, 3 çita baskısı ( veya sade) kamışlar ve alevli bir kireç kabuğu.

   
   
   

2. * Laura'nın karışımı: 1 oz muz likörü, 1 oz kuru curaçao ve 2 oz tarçın şurubunu birleştirin.

3. ** Alevli kireç kabuğu: Yarım misket limonunu alın (veya suyu sıktıktan sonra arta kalanı kullanın), ardından biraz fazla dayanıklı rom ekleyin ve servis yaparken alevi yakın.